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Puis-je faire cuire des filets de poisson congelés

En tant qu'ingrédient principal, vous pouvez utiliser de la viande, du poisson et de la volaille. Dans ce cas avec un poisson.

* Poisson (j'ai pangasius) - 400 g

* Poulet aux oeufs - 3 pièces

* Moutarde en haricots (en pâte) - 0,5 c.

* Huile végétale - 1 c.

Mettre le poisson dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant au plus 3 minutes.

Préparer la sauce: mélanger les jaunes d'œufs, la crème sure, la moutarde et l'huile végétale.

Les poissons sortent du bouillon dans lequel ils étaient cuits,mettre dans le plat allant au four, verser la sauce. J'ai eu un brocoli bouilli, je l'ai aussi mis au poisson). Fouetter séparément les blancs avec une pincée de sel (il vaut mieux que les protéines soient froides, du réfrigérateur) dans une mousse forte.

Spoon cette mousse de protéine sur le poissondans la sauce. Chauffez le four à 190 degrés. Mettez sur le formulaire avec du poisson sur le dessus de la feuille et placez dans le four. Cuire au four environ 20 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire encore 5-7 minutes.

Mélangez tout jusqu'à obtenir une masse épaisse et crémeuse. Des morceaux de poisson frottés avec du poivre, du sel, vous pouvez ajouter du jus de citron. Cuire dans l'huile jusqu'à ce que le bronze soit doré.

Filet avec des légumes, cuit dans un paquet

Filet - 800g, pommes de terre - 5 pièces, tomate - 2 pièces, carottes - une pièce, fromage à pâte dure - 200 g, oignons - 1 unités, chou-fleur (pour les amateurs), les épices, le poisson, le sel, le poivre noir (masse), jus de citron

Ainsi, le filet est coupé en petites portions.Solim, poivre, ajouter les assaisonnements pour poisson et saupoudrer de jus de citron. Nous mettons de côté, laissez mariner. Les pommes de terre sont nettoyées, les carottes aussi. Dans une casserole verser l'eau, saler, y ajouter les légumes, ajouter la feuille de laurier. On attend jusqu'à ébullition et cuire environ 10 minutes, puis on coupe les rondelles d'oignon. Et allumez le four à la température maximale. Les tomates sont pelées et coupées aussi. Légumes bouillis (disposer auparavant sur l'assiette pour refroidir un peu) coupés: pommes de terre en cercles, cubes de carottes.

Nous commençons à plier le manchon en couches:

d'abord mettre les pommes de terre

puis les carottes et les oignons

autre couleur de poisson et de chou

envelopper correctement les bords de la manche (oula chaleur qu'ils peuvent détacher, et il sera difficile de les fixer) et mettre dans un four chaud. Minutes pour 15 à la température maximale, puis quelque part dans la moitié pour le réduire et cuire au four pendant 25-30 minutes. Pendant ce temps, trois fromages. Nous obtenons la manche. Coupez soigneusement le film et écartez-le (attention, ne brûlez pas la vapeur!). Saupoudrez de fromage râpé et laissez encore 5-10 minutes dans le four.

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