/ / Que puis-je faire cuire à partir de poisson truite surgelée

Ce que vous pouvez faire cuire à partir de poisson truite surgelée

Aujourd'hui, nous allons vous dire comment cuisinerLa truite est plus savoureuse. Il n'y a pas si longtemps, ce poisson était considéré comme un mets délicat. Seules les personnes ayant un revenu important peuvent se le permettre. À l'heure actuelle, presque tout le monde peut acheter un tel produit.

La truite est un poisson nourrissant, savoureux et sain. Pour conserver toutes les substances utiles, il doit être correctement préparé.

Pour obtenir un plat savoureux et juteux, il est recommandé de placer le produit dans une marinade et de le conserver le plus longtemps possible.

La truite a de la viande tendre. À cet égard, il n'est pas recommandé d'interrompre son goût avec diverses épices et assaisonnements. Les seules herbes qui influencent bien le goût du poisson rouge sont l'estragon, le thym et le basilic.

On ne peut s'empêcher de dire que la truite est bonneSe combine avec des ingrédients tels que les produits laitiers (crème, kéfir et crème sure), les canneberges, les agrumes (mandarine, citron et orange), l'alcool (vin rouge et blanc) et les légumes (pommes de terre, carottes, oignons).

Comment faire cuire la truite? Pour commencer, vous devriez le choisir correctement. Il est préférable que le produit soit frais et jeune. Ensuite, le plat sera bien préparé au four, dans le multivark et dans la poêle à frire.

La truite est un poisson très juteux et gras, par conséquent, il n'est pas recommandé d'utiliser un grand nombre de produits tels que les smalets, les graisses, l'huile, etc., pour sa préparation.

Pour faire un plat délicieux et délicat, vous devriezpour acquérir des poissons de taille moyenne. Mais ce n'est que si vous prévoyez de le cuire entier. Si vous avez un grand et gros poisson, alors il doit être coupé en steaks.

Avant de cuisiner, le poisson (la truite) est délicieux,En utilisant un four, il faut faire attention aux accessoires optionnels tels que les feuilles, les parchemins ou les manches à pâtisserie. Ces appareils vous aident à rendre le produit plus rôti, juteux et délicat.

C'est peut-être la façon la plus populaire et la plus délicieuse de cuisiner un gros poisson rouge. Pour lui, nous aurons besoin de:

  • truite grande - 1 pc. sur 3-4 kg;
  • vin blanc sec - environ 100 ml;
  • beurre - environ 30 g;
  • épices, y compris le sel, - ajouter au goût.

Comment manipuler la truite fraîche? Préparer rapide et savoureux poisson rouge sera même débutant culinaire. Pour commencer, il doit être nettoyé des écailles, éviscéré et soigneusement rincé. Couper les nageoires et la tête du produit, la carcasse du poisson doit être coupé en steaks de 2,5 cm d'épaisseur.

Avant de préparer une délicieuse truite, sondevrait être mariné. Pour ce faire, les morceaux de poisson doivent être mis dans un bol profond, puis verser le vin blanc sec, saupoudrer de sel et d'épices. Sous cette forme, les steaks sont souhaitables pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, la truite absorbera la marinade, deviendra encore plus tendre et délicieuse.

Comment faire cuire la truite plus rapidement et plus rapidement? Pour ce faire, utilisez une grande poêle avec un revêtement antiadhésif. Il doit être fortement chauffé à feu vif, puis ajouter un petit morceau de beurre. Après avoir déposé des steaks marinés dans un bol, ils doivent être frits à la température minimale pendant 10 minutes. Dans ce cas, les deux côtés du produit doivent être uniformément dorés.

Que la truite ne soit pas brûlée, il faut l'ajoutereau plate (un peu). Couvrant la poêle avec un couvercle, le poisson doit être cuit à pleine douceur. Il est recommandé de s'assurer qu'il n'est pas digéré, mais reste intact.

Périodiquement, le produit peut être arrosé avec les restes de vin sec ou de sauce au vin.

Maintenant vous savez cuisiner une délicieuse truitedans une poêle à frire. Une fois l'humidité évaporée, les biftecks ​​de poisson rouge doivent être soigneusement disposés sur une assiette, décorée de tranches de citron frais, de graines de grenade et d'olives. Une telle décoration rendra le plat plus beau, lumineux et frais.

En outre, la truite peut être décorée avec une branche d'estragon frais. Il lui donnera une saveur et un goût particuliers. Bon appétit!

Peu de gens savent à quel point il est délicieux de cuisiner la truite arc-en-ciel. À cet égard, dans cet article, nous avons décidé de vous présenter plusieurs recettes pour des plats délicieux.

La truite arc-en-ciel est idéale pour cuire un déjeuner cuit avec des légumes. Pour lui, nous aurons besoin de:

  • truite arc-en-ciel fraîche - 1 gros morceau;
  • carottes - 2 pièces moyennes;
  • jus de citron - d'un petit fruit;
  • sel et épices - au goût;
  • ampoules petites - 2 pièces;
  • crème sure faible en gras - 100 g;
  • Les légumes frais - au goût.

Pour déguster de délicieuses truites au four, vous devez préparer une feuille culinaire dense. C'est dans ce que nous allons faire cuire du poisson rouge.

La truite arc-en-ciel devrait être nettoyée des écailles etguts, bien rincés, puis retirez la tête et les nageoires. À l'avenir, la carcasse fraîche doit être frottée avec du sel et des épices, saupoudrée de jus de citron et laissée quelques heures.

Si vous avez décidé de faire cuire un poisson rouge dans son intégralité,alors nous recommandons de le remplir avec des légumes. Pour ce faire, vous devez nettoyer les carottes et les bulbes, puis les couper en demi-cercles et en demi-cercles, respectivement. De plus, nous recommandons de couper les herbes fraîches.

Comme il a été dit plus haut, pour la formation du poissonDéjeuner, nous avons décidé d'utiliser une feuille culinaire dense. Il devrait être placé sur une surface plane. Ensuite, il est nécessaire d'exposer la truite saumurée. Maximiser l'abdomen du poisson le plus largement possible, il faut y placer des demi-cercles de carottes, des demi-anneaux d'oignons et des légumes verts hachés. Après avoir épicé le remplissage entier avec du sel, le produit semi-fini doit être barbouillé avec de la crème sure fraîche et immédiatement enveloppé dans une feuille.

Ayant reçu un colis avec un poisson rouge, il fautplacer sur une plaque à pâtisserie et envoyer au four. Cuire la truite de préférence à une température de 200 degrés pendant 48 minutes. Pendant ce temps, le produit est entièrement préparé, deviendra doux, juteux et savoureux.

Si vous voulez obtenir plus de rôti etpoisson appétissant, puis après 40 minutes de cuisson il devrait être déployé, graissé avec de la crème sure et cuit dans cette forme pendant encore 7-8 minutes. Pendant ce temps, la surface du poisson rouge sera bien dorée.

Préparer le poisson rouge au four, il fautRetirez-le de la feuille et déplacez-le délicatement vers une assiette, où vous devriez mettre en avance les feuilles de légumes frais. À l'avenir, il est recommandé de décorer la surface du produit cuit au four avec un filet de mayonnaise. En outre, de fines tranches de citron peuvent être placées sur les bords de la vaisselle.

Après le dépôt à la table de fête poisson rougedevrait être coupé en portions et étalé sur les assiettes des invités. En accompagnement, ce plat sera servi avec des légumes cuits à l'intérieur d'une truite. En plus du poisson, vous pouvez faire bouillir des tubercules de pommes de terre ou du croup de riz. Bon appétit!

Comme vous pouvez le voir, faire frire des steaks de truite ou cuire au fourpoisson entier dans le four est assez facile. Cependant, il convient de noter que d'autres plats peuvent être fabriqués à partir d'un tel produit. Par exemple, il est bon de truites fraîches pour faire des tartes, des gâteaux et autres pâtisseries.

En outre, le poisson rouge peut être mis dans un multivarkainsi que les légumes et les herbes, faire cuire la soupe de ce délicieux et grasse, faire une salade, etc. En outre, de nombreuses femmes au foyer utilisent ce produit pour faire une collation inhabituelle. Pour ce sel de la truite, puis couper en pied de biche mince et les préparer des sandwichs, des petits pains, canapé, etc.

Ainsi, en utilisant du poisson rouge, vous pourrez cuisiner absolument n'importe quel plat, qui sera apprécié par tous les membres de votre famille et les invités.

Bon appétit et bonne créativité culinaire!

Lisez aussi: