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Comment congeler le poisson frit

Le poisson est un produit très utile. Et pour en faire un plat vraiment délicieux, il y a quelques subtilités de cuisine. Comment faire frire le poisson dans une poêle, lire ci-dessous.

Couper le poisson en steaks, environ 1,5 cmépais. Nous les frottons avec du sel et du poivre. Laissez une demi-heure pour les manquer. Shinkle les oignons avec des demi-cercles, broyer les carottes. Dans la poêle, nous envoyons d'abord l'oignon, nous le passons environ 5 minutes, puis mettons les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les oeufs fouettent, plongent dedans des morceaux de poisson, puis les panés dans la chapelure. Nous mettons les steaks dans une poêle à frire et faisons frire des deux côtés. Le temps de friture de chaque côté est d'environ 7 minutes. Au moment de servir, déposer les steaks sur les oignons avec des carottes. Et comme un plat d'accompagnement est bon de servir du riz en vrac.

Les filets de poisson sont séparés du squelette, nous ajoutons du sel. Oignon déchiqueter et passer jusqu'à ce que l'huile soit rouge. Ensuite, chaque filet coupé en deux à travers les fibres. Sur une moitié nous plaçons l'oignon et le couvrons du haut avec la deuxième partie. Le sandwich au poisson qui en résulte est pané dans de la farine, trempé dans un œuf et pané dans de la chapelure. Nous envoyons le poisson dans la poêle et cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous nettoyons le poisson de la rivière de la balance. Nous coupons les nageoires. Vous pouvez également couper la tête, mais vous pouvez le laisser. Mais alors il vaut la peine d'enlever les branchies. Nous enlevons les intérieurs et bien rincer. Dans chaque poisson, nous faisons des coupes transversales. Ceci est Il faut qu'après la friture, les petits os ne se sentent pas. Poisson sel, poivre et rouler dans la farine. Frire de deux côtés au rouge.

Tout le poisson de mer est vendu congelé. Et pour bien le préparer, vous devez connaître certaines règles.

Les poissons doivent être décongelés avant de les faire frire. La meilleure option est de l'enlever à l'avance du congélateur et de le placer dans le réfrigérateur. Lorsque les carcasses sont complètement dégelées, on nettoie le poisson, on le saupoudre d'épices et on laisse mariner. Et puis nous pêchons le poisson et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit prêt.

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