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Frire le poisson congelé sans décongeler

Puis-je faire frire du poisson congelé?

Eh bien, il vaut mieux dégeler le poisson avant de le faire frire. Décongeler le poisson soit dans le réfrigérateur ou au micro-ondes, et non à température ambiante. Si vous faites frire du poisson non défini, vous risquez de prendre un goût de "chiffons".

Le poisson congelé ne peut pas être frit. Le fait est que, avant de faire frire dans une poêle à frire, il est nécessaire de le couper en portions, et le congelé ne peut pas être coupé. Et même si nous considérons que le poisson a déjà été coupé et cuit pour la friture, il est seulement congelé, alors avant que le poisson soit pané. Et comment pêcher du poisson congelé. Deuxièmement, le poisson congelé lors de la décongélation directe dans une poêle émettra de l'eau, c'est-à-dire qu'il sera mijoté et ne sera pas frit. Donc, avant de frire le poisson devrait être décongelé.

Est-il possible de faire frire le poisson congelé? :) Bien sûr, vous pouvez, mais la question est, quel résultat obtiendrez-vous et par quelle méthode frire.

Il y a une telle technique.

Vous coupez le poisson en petites couches et simplement le mettre dans une poêle sans huile.

Mettez un feu faible et tout le temps vous contrôlez le processus.

De temps en temps, fusionner l'eau formée et quand il devient plus sec, rouler dans l'oeuf et la chapelure et ajouter l'huile de tournesol dans la casserole.

C'est s'il n'y a pas de temps, mais il est préférable de toujours décongeler.

Les poissons peuvent être frits et congelés et décongelés. La seule question est de savoir si vous avez besoin d'un poisson bouilli qui s'est effondré et transformé en désordre. Si vous n'en avez pas besoin. Ensuite, il est préférable de décongeler le poisson avant la cuisson. Surtout, ça ne prendra pas longtemps.

Vous pouvez faire frire comme vous voulez, juste de cetteil se trouve - c'est une autre affaire. Je ne suis pas un cuisinier, je décongèle intuitivement, du sel, du poivre, je mets de la farine et une poêle avec de l'huile de tournesol déjà chauffée. Ce n'est que du poisson congelé et décongelé que la puanteur se trouve dans tout l'appartement.)

Que le poisson ne tombe pas en morceaux pendant la friture, il a besoindécongeler, nettoyer, rincer à l'eau froide et saler. À quoi il devrait être laissé pour quelques heures. Et quand vous le faites frire, vous devez le mettre immédiatement sur la poêle à frire chauffée dans l'huile bouillante. Et congelée elle a immédiatement laissé le jus et tomber en morceaux.

Vous pouvez faire frire, il n'y a pas grand chose, il va sortir de la bouillie depoisson et bouillon de ne pas! Si nous jetons les macaronis cuits et choisissons les gros os du poisson, nous obtenons un plat, nous avons fait une telle équipe lors des voyages d'affaires!

Poisson congelé que vous préférez cuisiner ou éteindresur une poêle, il ne viendra pas à frire (il y a beaucoup d'eau dans un poisson congelé)) il est préférable de décongeler avant de cuisiner et tremper avec une serviette ou un essuie-tout en papier du liquide.

Le poisson congelé ne peut pas être frit, car iljuste tomber en morceaux lors de la friture. Il est préférable de décongeler le poisson d'abord en utilisant des conseils sur la façon de décongeler rapidement le poisson sans micro-ondes et sans eau chaude.

Il y aura beaucoup d'eau et vous l'avez probablementéteint ou cuit, et non frit.) Il est préférable de décongeler le poisson d'abord, puis ajouter du sel, enlever dans l'œuf, fariner et frire. Ce sera beaucoup plus délicieux. D'ailleurs, si vous ne dégelez pas le poisson, quand la glace fond, elle peut simplement se réduire en petits morceaux.

Je pense que ça ne vaut pas la peine de frirepoisson congelé, non pas parce qu'il sera «bouilli», mais parce qu'après la décongélation, il sera possible de comprendre à quel point le poisson a été congelé. Après tout, il se peut que le poisson soit pourri et quand il est frit, ce ne sera pas un arôme très agréable, d'abord vous devez le décongeler, assurez-vous que le poisson est normal, et après cela, frire.

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