/ / Que puis-je faire cuire à partir d'une pâte feuilletée surgelée dans une poêle à frire

Que peut-on préparer à partir d'une pâte feuilletée surgelée dans une poêle

La pâte surgelée est votre choix si vous aimezcuisson, mais n'aime pas passer trop de temps avec elle. Trois recettes avec une pâte prête à l'emploi: un strudel aux pommes et aux baies, un filet de thon dans une pâte et un gâteau feuilleté avec du bacon et des œufs.

En été, je ne veux surtout pas passer du temps avecplaque chauffante. Et pour être engagé dans un lot - surtout. Cependant, fermez non-non, et ils vous demanderont de faire une tarte ou un gâteau. Pour vous débarrasser des nombreuses heures de préparation du test, nous vous conseillons d'aller à l'astuce: l'acheter à l'avance et le mettre au congélateur. Vous pouvez, bien sûr, fabriquer la pâte vous-même, dans une quantité décente, et congeler certains (ou tous). Mais maintenant en vente il y a beaucoup de produits similaires de la production industrielle, et d'excellente qualité. Donc, le choix vous appartient.

Quel genre de pâte peut être stocké congelé? Levure (bouffée et nature), bouffée fraîche, sable, nouilles (pour boulettes et vareniki), pâte filo, pâte à pizza. C'est, presque tout. Ensuite, vous aurez seulement besoin d'obtenir la pâte si nécessaire, la décongeler et la faire cuire selon la prescription.

Mais il y a plusieurs points importantsmérite certainement d'être pris en compte. Tout d'abord, dégeler la pâte progressivement, à température ambiante, en la libérant de son emballage. Si vous essayez d'accélérer ce processus, la structure du test va changer, et la cuisson ne sera pas si riche ou pas si savoureux.

Le deuxième point concerne la pâte feuilletée. Roulez-le dans un sens, sinon les couches s'effondreront et la qualité des produits sera plus faible. Et enfin, troisième. La pâte congelée ne devrait pas être encore congelée, à cause de la perte de goût.

  • 200 g de levure bouffée congelée ou de pâte à levure
  • 80 g de fromage cottage
  • 70 g de crème sure
  • 1 jaune
  • 150 g de bacon
  • 50 g de beurre
  • 7 oeufs de caille
  • feuilles de persil
  • sel
  • poivre noir moulu

1. Donner le test à décongeler. Incorporer le fromage cottage avec de la crème sure. Ajouter le jaune, fouetté

avec du sel. Bacon finement haché.

2. Pâte un peu rouler et distribuer le mélange de caillé. Saupoudrer de bacon. Couper les bords de la pâte avec du beurre fondu. Cuire au four pendant 20 minutes à 190 °. Ensuite, sur le gâteau, laissez sortir les œufs de caille et mettez le gâteau au four pendant encore 5 minutes.

  • 500 g de test de bouffée congelée sans levure
  • 2 pommes
  • 100 g de baies
  • 100 g de noix pelées
  • 1/2 c. cannelle moulue
  • 4 cuillères à soupe l. sucre
  • 2 c. l. chapelure
  • 2 jaunes

1. Donner le test à décongeler. Éplucher les pommes des graines et les couper en cubes. Laver les baies. Noix hacher, mélanger avec des pommes, des baies et de la cannelle.

2. La pâte est roulée dans un lit rectangulaire et divisée (tricoter avec un couteau) verticalement en 3 parties égales. Saupoudrer de chapelure et répartir la farce. Les parties restantes coupent en bandes horizontales et les recouvrent avec le remplissage. Bords à protéger. Garnir d'oeuf et cuire à 180 ° pendant environ 30 minutes.

  • 600 g de filet de thon
  • 3 cm de racine de gingembre
  • 2 c. l. jus de citron vert
  • 200 grammes de pâte filo prête à l'emploi
  • 6 cuillères à soupe l. huile d'olive
  • sel
  • poivre noir moulu

1. Coupez les filets de poisson en 4 morceaux. Racine de gingembre et peler sur une râpe fine. Puis combiner avec le jus de citron vert et 2 c. l. huile. Poisson sel, poivre, verser le jus de citron vert avec le gingembre et laisser reposer 15 minutes.

2. Couper la pâte en 4 rectangles et graisser 2 c. l. d'huile d'olive. Couper des morceaux de filets de poisson avec une serviette en papier, les déposer sur les feuilles de pâte et les envelopper. Chaque produit doit être lubrifié avec 1/2 st. l. huile d'olive et cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes.

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