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Est-il possible de congeler la langue de boeuf prête?

Liste des messages du sujet "Comment cuisiner et conserver la langue de boeuf?" Forum Accueil> Recettes

Auteur: Gugunya Statut: Utilisateur expérimenté Temps: 16h15 Date: 28 juil. 2008

1. J'ai lu sur Internet qu'il faudrait faire cuire 2,5 heures, plus ou moins, mais comment déterminer qu'il est déjà prêt et non digéré?

2. Est-il nécessaire d'ajouter lukmarkovku, ou vous pouvez vous en tirer avec le poivre et la feuille de laurier?

3. Une autre lecture que vous devez mettre chaud dans l'eau froide et retirez le film. Et comment le conserver, car il sera dans l'eau et non dans le bouillon? Il ne s'abaissera pas ainsi?

4. Quoi de mieux pour le conserver - dans un récipient ou emballé dans une feuille?

5. Oui, peut-être que quelqu'un vous dira de la sauce pour la langue bouillie, mais ce n'est pas nécessaire :)

Merci d'avance.

Auteur: loravo Statut: Корифей Temps: 16h35 Date: 28 juil. 2008

et aussi comment le stocker?

*** Je stocke dans le bouillon, dans un plateau en plastique avec un couvercle. ***

1. J'ai lu sur Internet qu'il faudrait faire cuire 2,5 heures, plus ou moins, mais comment déterminer qu'il est déjà prêt et non digéré?

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