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Est-il possible de geler la confiture de groseille

Confiture de baies de cassis fraîches cuites pendantrécolte. La confiture de baies congelées peut être cuite à tout moment de l'année, ce qui est très pratique, l'essentiel étant d'avoir les réserves de groseilles au congélateur. Brewed principalement pour deux raisons - soit voulait une confiture maison, ou vous devez décharger, et, de plus, de toute urgence, un congélateur. Selon le goût, l'aspect, l'arôme et la technologie de préparation, une telle confiture n'est pas différente d'une confiture faite de baies fraîches. Comment cuisiner confiture de cassis congelé, vous maintenant et découvrez. Les proportions de baies et de sucre sont standard - un à un.

Tout ce qui est nécessaire pour la confiture congeléeles cassis sont des baies et du sucre. Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres baies ou fruits, en particulier les agrumes. Ainsi, la groseille congelée doit être décongelée à température ambiante, ou mise au congélateur au micro-ondes.

Après elle podtaet, rappelez-vous tolkushkoj dans la purée de pommes de terre. Vous pouvez, bien sûr, le broyer dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Dans ce cas, la confiture sera obtenue dans une consistance plus homogène.

Remplissez la purée de petits fruits avec du sucre de cassis.

Remuer. Laisser reposer et laisser couler le jus.

Verser dans une casserole. Le temps de cuisson de la confiture de groseille dépendra de ce que vous voulez qu'il soit en conséquence - liquide ou épais, comme la confiture. La confiture sera déjà prête dans 20 minutes après l'ébullition.

Pour obtenir un bourrage plus épais, le temps de cuisson est augmenté à 1 heure. Dans tous les cas, faites cuire sur un petit feu, en remuant et en enlevant la mousse formée pendant l'ébullition.

Prêt confiture de cassis Verser dans des bocaux. Après refroidissement, conserver au réfrigérateur sous un couvercle hermétique. En outre, vous pouvez également le fermer avec des couvercles en étain pour un stockage plus long. Par ce principe, vous pouvez cuisiner et confiture d'abricots congelés, de framboises, de myrtilles, de cerises, de fraises, de fraises. Et qu'en est-il de la confiture de rhubarbe aux graines de pavot?

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