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Quelle est la meilleure façon de congeler les pleurotes crus ou frits

Méthodes de récolte des champignons à la maisonbeaucoup, mais j'aime le plus le gel. C'est ainsi qu'il s'avère préserver le goût et l'arôme normaux, aussi bien que les propriétés utiles de ce produit protéiné merveilleux. Je veux dire sur l'exemple des cerises comment geler les champignons.

Parfois, vous achetez beaucoup de cerises à un bon prix, oucomposer dans les bois, puis la question se pose - comment les préparer pour l'avenir. Dans ce cas, la connaissance de la façon de congeler les pleurotes ou d'autres types de champignons pour une utilisation future, aide beaucoup. À l'état congelé, les champignons peuvent être conservés pendant environ 6 mois.

Par exemple, un tel produit semi-fini est bon pourpizza, premier et deuxième cours, pates, garnitures pour gâteaux, tartes ou des crêpes. À propos, voici une recette de tartes aux pleurotes. Oui, et juste frire veshenki avec des pommes de terre est très savoureux.

Méthode de préparation: congélation.

Temps de cuisson total: cuisson 15 min. et le gel de 2 heures.

Portions: 4.

  • pleurotes - 1 kg
  • sel - au goût
  • poivron et feuilles de laurier - si désiré.
  • eau de cuisson

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