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Oeufs congelés puis-je utiliser

Que faire des oeufs de poule congelés et congelés?

Si les oeufs sont congelés sur le balcon, alors ça van'a pas eu lieu, ils peuvent être décongelés, les abaisser depuis longtemps dans le froid salé, il vodu.Zheltok à ces œufs sera orange vif. Et ils sont comestibles, si vous faites otvarite.Esli leurs obus éclatèrent, alors il est préférable de les balayer et les mettre dans un bol pour la décongélation complète, puis utilisé à des fins culinaires. oeuf décongelé ont besoin d'une bonne secousse et en faire frire ou omelette ou des œufs brouillés, faire une casserole, ou utiliser la cuisson testa.Edinstvenny moins est qu'il est impossible de séparer les jaunes des blancs. Mais tous les micro-organismes meurent de la congélation.

Dégivrer et utiliser. Bien sûr, ils ne feront pas un œuf brouillé ordinaire, mais disons dans une pâte ou autre chose, où les oeufs interviennent - sans problèmes. C'est après le dégivrage que le seul problème - le jaune et la protéine deviennent quelque peu différents et s'ils ne font que cuire ou frire, l'aspect sera peu appétissant. De plus, le goût varie légèrement. Mais dans les crêpes ou les tartes, ce sera très visible. Dans les salades aussi.

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