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Vous pouvez congeler les concombres pour l'hiver sous forme brute

En Russie, le gel des concombres n'est pas une occupation très populaire parmi les femmes au foyer. Le plus souvent, nous gèlons des légumes, des fruits, des baies, mais pour une raison quelconque, il n'y a pas de concombre.

En fait, il n'y a rien de compliqué dans ce processus. Je dirais même que c'est très facile.

Il existe plusieurs types de gel, et aujourd'hui, je veux vous parler de la façon la plus simple de congeler les concombres.

Les concombres, après congélation, conservent leur couleur vive,goût et arôme. Certes, ils s'avèrent être légèrement aqueux, mais ce n'est pas si effrayant. Après tout, il est préférable d'utiliser des concombres décongelés en hiver que des concombres farcis de produits chimiques différents.

Concombres (frais, pas amer) - 6-7 pièces

Pour la congélation, il est préférable d'utiliser des concombres de petite taille. Ce sera très bien si le concombre est de très petites graines. En outre, les concombres doivent être doux, et non amer.

Pour commencer, le concombre devrait être très bien lavé à l'eau chaude.

Couper les tiges et les tiges de concombre. Vous ne pouvez pas couper la couenne.

Ensuite, nous devons couper les concombres. Nous les coupons à votre discrétion: bagues, demi-anneaux, pailles ou cubes. Tout dépend de vos préférences. Si vous allez congeler des concombres pour l'okroshki, alors il faudra les couper en cubes, et si c'est pour les sandwichs, les couper en rondelles.

Étaler le concombre coupé sur la serviette pendant environ 30 minutes. Cela doit être fait afin de faire le concombre de l'excès d'humidité.

Déposer délicatement le concombre dans un récipient en plastique.

Fermez le récipient avec un couvercle. Nous enlevons le récipient avec des concombres dans le congélateur.

Des concombres congelés prêts!

J'espère que vous les utiliserez certainement en hiver pour préparer divers plats. Bon appétit!

Et pourtant, d'une manière exclusive, offre une préparation rapide de concombres marinés dans des boîtes. Ils peuvent être consommés dans quelques jours. Assurez-vous d'essayer.

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