/ / Est-il possible de congeler de la viande hachée pour les côtelettes?

S'il est possible de congeler la farce préparée pour les escalopes

Comment congeler la viande hachée? La viande hachée est un assistant indispensable à chaque maîtresse. Avec son aide, vous pouvez facilement, et surtout, préparer rapidement un grand nombre de plats savoureux, satisfaisants et sains. Côtelettes parfumées, boulettes de viande juteuses, pâtes italiennes épicées, pâtes habituelles dans la marine et bien plus encore.

Et si la farce est trop? Beaucoup face au fait que la farce est trop pour les plats dont la préparation est prévue, et l'hôtesse demande, comment geler la farce sans perdre sa saveur. Si l'excédent est vu au stade de broyage de la viande, il est préférable de le congeler est sous forme pure, sans l'ajout de l'oignon et le pain blanc, il fournira ensuite boeuf haché décongelé des odeurs étrangères.

Et si la farce est trop? Beaucoup face au fait que la farce est trop pour les plats dont la préparation est prévue, et l'hôtesse demande, comment geler la farce sans perdre sa saveur. Si l'excédent est vu au stade de broyage de la viande, il est préférable de le congeler est sous forme pure, sans l'ajout de l'oignon et le pain blanc, il fournira ensuite boeuf haché décongelé inquisiteurs zapahov.Sekretov viande hachée congelée est pas beaucoup, et ils peuvent difficilement être appelé secrets, mais tous les jours la sagesse, incité par des couturières plus expérimentés.

Congeler de la viande hachée pour les plats nécessitantproduits de formation, par exemple, escalopes, boulettes de viande, vous devez diviser le mélange en plusieurs petites portions. Chacun d'eux pour donner une forme plate, mettre dans un sac en plastique ou enveloppé dans un film alimentaire. Une telle méthode éliminera le problème de la décongélation irrégulière lors de l'utilisation d'un four à micro-ondes.

Une telle farce congelée va adouciruniformément, sans surchauffer les parties individuelles.Si la même farce est nécessaire pour la cuisson, par exemple, la soupe avec des boulettes de viande, alors vous pouvez utiliser la ruse suivante. Avec une cuillère à café, mettre le mélange de viande dans le moule à glaçons et le mettre au congélateur. De telles fricades surgelées peuvent être immédiatement envoyées dans un bouillon bouillant.

Chacune de ces façons est bonne à sa manière. Après avoir testé chacun d'entre eux, vous oublierez pour toujours la question de savoir s'il est possible de congeler de la viande hachée sans en perdre la qualité. Il est possible et nécessaire, la congélation rapide à basse température ne permettra pas de reproduire des bactéries nocives, à votre service il y aura toujours un produit parfumé prêt à l'emploi qui ne nécessite pas de manipulation supplémentaire. Et surtout, cela vous fera gagner du temps et pourra être dédié à la famille ou à votre bien-aimé.

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