/ / Est-il possible de faire frire des crevettes congelées dans une coquille

Puis-je faire frire des crevettes congelées dans une coquille

Il est bon de faire frire des crevettes dans une coquille - c'est un ensembleArt, en commençant par la sélection de crevettes fraîches et en terminant par une combinaison compétente d'assaisonnements. La préparation des crevettes dans la coquille garantit leur douceur, leur jutosité et leur arôme. Fondamentalement, avant la friture de crevettes, il est de coutume de cuisiner, mais vous pouvez vous passer de cet article, par exemple, lorsque vous utilisez un gril ou une friteuse. Vous pouvez manger des crevettes avec une coquille - il contient du chitosan, qui aide à faire face aux kystes, aux fibromes et à l'obésité.

Si vous voulez faire frire des crevettes dans une coquille,choisissez de grandes copies. Leurs têtes ne doivent pas être sombres et les queues doivent nécessairement être pliées à l'intérieur. Il ne devrait pas y avoir de taches sur la carapace - ils indiquent que le produit a été artificiellement amené à une bonne qualité. Les crevettes congelées devrait être granuleuse - il est dit que toutes les conditions de congélation et de stockage ont été correctement et cuits avant la congélation des crevettes ajouté au plat que vous devez à la fin, de sorte qu'ils peu échauffés - donc éviteront la rigidité de la viande.

Avant de cuire la crevette est préférable d'enleverveine intestinale, car il accumule du sable et de la saleté. Faire cela est plus pratique pendant que les crevettes sont congelées - pour cela couper la coquille de la crevette sur le dos et laver la boue avec un jet d'eau courante. Après cela, les crevettes peuvent être décongelées: versez-les dans un bol profond et placez-les dans le compartiment général du réfrigérateur. En moyenne, la décongélation de la crevette prend 8-10 heures. Si vous voulez donner une certaine saveur aux crevettes, remplissez-les immédiatement avec des épices - le meilleur à cet effet est l'ail et quelques cuillères à café de jus de citron. Quand les crevettes sont tendres, mettez-les sur la table pendant 10-15 minutes, afin qu'elles soient trempées avec les arômes des assaisonnements.

Donc, vous avez effectué toutes les manipulations nécessaires pourla sélection et la décongélation des crevettes, et, enfin, il est temps de les faire frire. La version classique de crevettes frites dans une coquille - les faire frire dans une poêle chaude avec de l'ail.

  1. Trancher de fines tranches d'ail et les tremper dans la poêle. Après 10 minutes, lorsque l'huile est saturée avec l'arôme de l'ail, les plaques peuvent être jetées.</ p>

  1. Mélanger la mayonnaise, l'ail haché et le jus d'un demi-citron.</ p>

La caractéristique principale de ce plat est un paprika et une friteuse improvisée.

  1. Répartir l'huile dans une poêle à frire profonde ou un bol en fonte pour faire ressembler à une friteuse.</ p>
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