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Est-il possible de congeler la confiture de fraises

Puis-je faire de la confiture à partir de fraises congelées? Non seulement c'est possible, mais c'est aussi nécessaire!

Sinon, pourquoi avez-vous congelé ces baies pour l'hiver? La recette pour la confiture de fraises surgelées est très simple. Parmi les produits, seul le sucre sera nécessaire.

Dans la forme non congelée, la fraise n'est pas aussi bonne que fraîche, mais la confiture de fraises surgelées est simplement délicieuse. Cuisiner peut être littéralement pour une semaine, cuit et mangé.

Si vous n'avez pas de fraises dans le congélateur, vous pouvez acheter un sac dans le magasin, c'est beaucoup plus utile et moins cher qu'une confiture de fraises prête à l'emploi avec des stabilisants et des conservateurs.

Une confiture rapide de fraises surgelées et cuisiner et manger est un plaisir.

Il ne faut pas penser, comment stocker pour l'hiver, et vous pouvez manger maintenant.

  • 1 kg de fraises congelées
  • 700 g de sucre
  • casserole avec un fond large

Comment faire cuire la confiture de fraises congelées:

1. Placez les fraises congelées dans un plat profond. Ajouter le sucre, mélanger. Laisser à température ambiante jusqu'à décongélation et dégagement de jus.

2. Mettre le contenu du plat dans une casserole et mettre à feu moyen.

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Lorsque la confiture commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire pendant exactement 5 minutes. C'est tout! Peut être servi à la table.

La référence à la confiture d'une fraise cinq minutes de baies fraîches, la recette vous est utile en été.

Si vous voulez une confiture de fraise épaisse de fraises congelées, cuire pendant 25-30 minutes. Ensuite, éteignez le feu pendant 30 minutes, laissez infuser.

Et ainsi répétez 1-2 fois plus à la densité désirée. Quelques fois vous devez soigneusement éviter la confiture avec une spatule en bois.

  • Fraise congelée - 300 g
  • sucre cristallisé - 300 g
  • eau 40 ml

La confiture dans un multivark doit être bouillie en petites portions, car pendant la cuisson, elle augmente en volume.

Dans les modèles avec une fonction autocuiseur sans la possibilité d'enlever la soupape de vapeur avec un tel plat, il vaut mieux ne pas expérimenter.

Comment faire cuire la confiture de fraises à partir de baies congelées dans un multivark:

1. Paille les fraises dans un bol et ajouter du sucre. Attendez que les baies séparent le jus et décongèlent complètement.

2. Faire l'appoint d'eau et bien mélanger.

3. Activez le mode "Trempe", "Tomning", "Porridge au lait" et le temps de cuisson par défaut pour ce mode.

Si vous utilisez le mode "Multi-Cook", réglez la température à 100 degrés pendant 30-35 minutes.

La confiture de fraises prête à l'emploi devrait être refroidie et étendue aux banques. Bon appétit!

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