/ / Est-il possible de congeler des escalopes cuites du foie?

Est-il possible de congeler les côtelettes finies du foie

Est-il possible de stocker le foie passé à travers un hachoir à viande dans le congélateur, si "oui" est combien le foie peut être stocké à travers un hachoir à viande dans le congélateur.

La question est de gagner du temps et de l'énergie. Je veux obtenir un hachoir à viande 1 fois, passer 2-3 kg de foie à travers elle, le verser sur des récipients en plastique ou des paquets, puis dans les 2-3 mois, dégivrer et faire cuire les pancakes de foie.

Vous pouvez certainement. Par exemple, je fais parfois cela, mais je ne peux pas vous dire combien vous pouvez stocker dans le congélateur, car dans les deux mois, le foie a traversé le hachoir à viande se termine très rapidement.

Les abats peuvent être conservés au congélateur jusqu'à4 mois, et de la viande - jusqu'à 6 mois. Bien qu'il soit peu probable que quelqu'un garde des réserves de viande dans le congélateur pendant si longtemps. Habituellement, la période maximale pour laquelle la propriétaire a le temps de réaliser des fournitures - produits semi-finis à partir de viande et de sous-produits ne dépasse pas deux mois. N'hésitez pas à ranger la viande hachée, les côtelettes et les boulettes de viande congelées, le foie haché et autres sous-produits dans le congélateur, en les plaçant dans des récipients en plastique ou des sacs sous vide, cellophane ou film, en les retirant au besoin. Le congélateur est un appareil merveilleux qui permet aux propriétaires de faire des réserves à long terme de divers produits: viande, champignons, baies et légumes frais, légumes verts.

Lisez aussi: