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Puis-je recongeler les crevettes

Probablement, ce n'est même pas cuisiner, mais,plutôt, échauffement. En outre, dans l'eau salée et les épices, il est plus facile de donner aux crevettes le goût ou la saveur désirée car, comme on le sait, les crevettes «cuisent» et ajoutent des épices, du laurier, des verts, bien sûr, du sel.

Et en général, les crevettes, que nous rencontrons souvent en vente (à l'exception de certains types de crevettes royales et tigrées) sont déjà cuites et ensuite seulement congelées.

Le fait d'être prêt (ou conditionnel) est indiqué par la couleur rouge ou rose de la coquille, qui prend habituellement cette couleur après la cuisson.

Si vous gardez longtemps les crevettes dans le feu dans de l'eau bouillante, elles peuvent devenir du «caoutchouc» et le plaisir de les utiliser diminuera sensiblement.

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