/ / Puis-je congeler les écrevisses vivantes dans le congélateur

Peut vivre la congélation des écrevisses au congélateur

excès d'humidité, il suffit de les mettresur une litière de paille ou de copeaux. Le séchage se fait généralement dans une boîte, où les écrevisses sont posées une par une, avec le dos au sommet. Les crabes séchés sont emballés dans des rangées denses dans une boîte, de sorte qu'ils ne peuvent pas bouger, et stockent dans un endroit frais ou dans une cave. De cette façon, il est possible de sauver des cancers pendant plus de deux semaines. Si, à partir du 4ème-5ème jour, une fois par jour, on saupoudre d'écrevisses avec de l'eau, la durée de conservation doublera. Si un pêcheur est en mesure de contenir des écrevisses à une température inférieure à zéro, puis en gelant progressivement l'écrevisse à - 4 ° C. il peut les garder encore plus longtemps. À basse température, les écrevisses tombent dans un état anabiotique et, comme l'expérience l'a montré, elles peuvent réanimer après une longue période.

stockage sur un glacier. À plus basse température, les cancers sont congelés et peuvent être conservés plusieurs mois.

Lisez aussi: