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Est-il possible de givrer un gâteau avec un glaçage miroir

200 g de lait concentré

300 g de chocolat (blanc, lait ou noir)

- gâteau avec glaçage peut être congelé

- la glaçure est facilement colorée avec des peintures hydrosolubles

- est préparé à partir de produits non complexes

- applicable à tous les types de gâteaux surgelés

- Il est très difficile de prendre le gâteau sur la caméra et de ne pas y être reflété. L'émail est vraiment spéculaire)

Si vous collectez un gâteau dans un anneau, sur ses côtésMettez le ruban de l'anneau pour les gâteaux. Après congélation, la bague sortira facilement du moule grâce à cette bande. Lorsque vous le retirez d'un gâteau bien congelé, les côtés seront reflétés. Marcher avec un poignet chaud sur le bord supérieur tranchant du gâteau - il semblera plus doux, sans arêtes vives et le glaçage s'écoulera plus facilement.

· Spatule avec col pour enlever l'excès de glaçure

· Treillis, qui se trouve dans le réservoir, où l'excès de glaçure va s'écouler

Pour obtenir la couleur et la nuance que j'utiliseTable mélange de couleurs http://2mb.ru/poleznoe/tablica-smeshivaniya-cvetov/. Cerise lavande je suis arrivé en mélangeant blanc, rose et bleu.

Où d'autre appliquons-nous cette recette de glaçage?

La glaçure est superbe sur la surface.

Lorsque ce buisson a été photographié, la glaçure a été pulvérisée sur la surface de marbre - il s'est avéré artistiquement.

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