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Puis-je faire de la confiture à partir de fraises congelées?

Certains ne préparent pas de confiture congeléeFraise, de peur qu'elle ne se propage. Mais, ce sont de vaines craintes, si vous écoutez les conseils et recommandations de ceux qui ont déjà cuisiné cette confiture et qui ont vraiment de la confiture, et non de la confiture, ou de la confiture.

Immédiatement je dirai que "cinq minutes" est très conditionnel et en fait vous passerez un peu plus de temps, cependant, cette fois-ci ira décongeler les fraises.

Pour la préparation de la confiture de fraises congelées, vous pouvez prendre un peu moins de sucre. Après tout, lors de la congélation, l'excès d'eau s'est évaporé et seul le jus est resté, ce qui est déjà assez doux.

Prenez 1 kg de fraises et 600 grammes de sucre. C'est le rapport idéal pour les baies congelées. Plier les fraises dans une casserole, ajouter le sucre, mélanger et laisser les baies fondre à la vapeur, à température ambiante.

Et maintenant le secret principal: avant de mettre la confiture sur la cuisinière,ajouter 10 grammes d'acide citrique, ou le jus d'une moitié de citron dans une casserole. Le citron ne permettra pas aux baies de ramper et ils conserveront leur couleur vive, et je ne dis pas que le citron donne une acidité agréable et agit comme un conservateur.

Porter la confiture à ébullition, retirer la mousse et faire cuire 5 minutes avec un feu très fort.

Répartir la confiture dans des bocaux ou kremanki etrefroidir. Cette confiture peut être enroulée, mais ce n'est pas conseillé. Il est plus facile de préparer de la confiture à partir de baies congelées, lorsque vous voulez de la confiture, et ne la récoltez pas pour une utilisation future.

La seule difficulté de faire de la confituremultivarka est que lorsque les fraises bouillies sont très écumantes, et peuvent même sortir sous les paupières. Par conséquent, si vous voulez cuisiner en multivarié, faites cuire la confiture en petites portions.

Verser les baies congelées dans le bol de la multivariée,mélangez-les avec du sucre et laissez fondre les baies. Ensuite, activez le mode "multipup" ou "frire / mijoter" pendant 30 minutes. Regardez la confiture et, de temps en temps, retirez la mousse.

Au goût, confiture de fraises surgeléesni diffère presque de cuit de baies fraîches. Alors, achetez en toute sécurité un sac de fraises congelées dans le magasin, et préparez la confiture pour la santé.

Comment faire de la confiture de fraises dans un multivark, regardez la vidéo:

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