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Est-il possible de congeler des agarics de miel marinés

Opyata (congelé ou frais) - 1 kilogramme

Eau - 3 litres (3 litres pour les champignons pré-ébullition, 1 - pour la marinade)

Sel - 1 cuillère à soupe (pour la marinade) et 1 cuillère à café (pour la digestion préliminaire)

5-7 petits pois de poivre noir

5-7 petits pois de poivron

2-3 feuilles de laurier

3 gousses d'ail

1 bâton de cannelle (facultatif)

3 cuillères à soupe de vinaigre 9%

La cuisson du champignon miel mariné est assez simple.

Nous avons besoin d'agarics de miel congelés - un kilogramme. Vous n'avez pas besoin de les décongeler en premier.

Faire bouillir l'eau - deux litres. Dans un trésor bouillonnant, une cuillère à café de sel avec une glissade et des champignons surgelés. Porter à ébullition et cuire sur un petit feu pendant 15-20 minutes. Nous le remettons dans une passoire, laissez-le s'égoutter.

Pour lui, prenez 1 litre d'eau et soluble dans celui-ci 1à soupe de sel avec un petit chariot (sel est préférable de prendre un grand), 5-7 pois de noir et de piment de la Jamaïque (ne pas remplacer le poivre), 2-3 feuilles de laurier, 3 gousses d'ail (coupées en morceaux 2-3), pour le désir - 2-3 clous de girofle et un bâton de cannelle (vous pouvez utiliser le sol, mais avec un bâton - c'est mieux). Tout ceci est bouilli pendant 3 minutes, nous retirons la saumure, la cannelle et les clous de girofle de la saumure. Nous répandons les champignons. Faire bouillir l'agaric de miel dans la saumure pendant 20 minutes, ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre de 9 pour cent et cuire encore 5 minutes (avec une ébullition très calme).

Mettez les champignons dans l'eau bouillante bouillieà la banque. Remplir avec la marinade. Fermez le couvercle en plastique. Laisser les champignons refroidir et les nettoyer au réfrigérateur. Vous pouvez manger déjà après 12 heures, mais il est préférable d'attendre 2-3 jours, à ce moment la myopie est infusée et devient très savoureuse. De cette quantité vient une boîte pleine de champignons.

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