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Est-il possible de congeler rozhki brut

Avec le début de l'automne sur les étals du marchéil y avait des champignons rouges, et maintenant nous sommes confrontés à la question de savoir comment récolter ces excellents champignons pour l'hiver? La question est très urgente pour ceux qui reviennent de la forêt avec des paniers pleins de pain d'épices, et il est donc nécessaire de chercher des moyens d'économiser les excès de cheveux roux. Une merveilleuse façon de garder les champignons frais, de congeler les roux pour l'hiver et de pouvoir les manger toute l'année.

Nous voulons vous expliquer dans l'article comment geler les rousses pour l'hiver.

Avant de congeler les roux, vous en avez besoin.Il est bon de nettoyer pour enlever toute saleté ordinaire de la forêt comme: le sol, les branches, les feuilles, etc. Pour cela, vous pouvez utiliser une brosse ou un chiffon sec au début, puis humidifier un chiffon ou une serviette en papier. Dans notre article, comment nettoyer les roux, nous l'expliquons en détail.

Il est recommandé de couper les champignons épluchés en morceauxde la même taille. Ainsi, dégeler, vous aurez déjà préparé les champignons, et reste les ajouter juste pour vos repas et aussi faciliter le processus de congélation. Certains gèlent ces champignons dans leur forme brute, mais nous recommandons avant de les congeler légèrementblanchir, afin de les maintenir dans un état optimal. Pour cela, il faut mettre une casserole d'eau sur le feu et, dès que l'eau bout, jeter le rozhiki haché. Il suffira de les faire bouillir pendant deux minutes.

Égoutter immédiatement l'eau et mettre les rousses dans un bassin d'eau froide et de glace pour arrêter le processus de cuisson. Sinon, ils continueront à se préparer et deviendront trop mous.

Quand le rozhiki se refroidira finalement, il devrait être à nouveaul'eau versez et disposez les tulipes dans des sacs ou des récipients de congélation pour les plats froids qui peuvent être placés dans le congélateur. Nous proposons d'exposer les rousses à la congélation en petites portions afin de pouvoir décongeler les champignons au besoin.

Dès que vous avez les cheveux roux, divisé enportions par paquet, vous pouvez déjà les mettre dans le congélateur et prêt! Si vous avez encore une question sur la façon de garder les rousses pour l'hiver, et que vous n'avez pas assez de place dans le congélateur, il y a d'autres façons de conserver ces champignons pendant une longue période.

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