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Est-il possible de geler le caviar de brochet salé

Bonsoir, maître et maître. Aujourd'hui, nous salaisons le poisson avec du caviar et nous faisons des buters avec du fromage caillé et du caviar.

si vous avez attrapé un brochet

et quand il a été coupé, une surprise sous la forme de caviar

Félicitations. vous pouvez obtenir la délicatesse en plus de la viande délicieuse. S'il y a beaucoup de caviar (j'achète quelques poissons aux pêcheurs), alors le caviar peut être congelé. Cela n'affecte pas le goût, et vous pouvez manger du caviar quand vous le voulez.

Peut-être que quelqu'un connaît une autre façon de choisir le caviar, je serai heureux si vous le partagez. J'utilise cette recette depuis 3 ans, donc la recette est vérifiée à plusieurs reprises.

Ce caviar a été gelé. Dégèle et ajoutera du sel.

Nous mettons le caviar dans une casserole et versons de l'eau bouillante pour tuer tous les byaka.

Laissez pendant 3 minutes. et intensivement nous discutons avec sa fourchette. La fourchette est enveloppée dans une feuille, nous les enlevons.

Ensuite, nous jetons le caviar sur un tamis, laissez-le s'égoutter. Vous voyez, elle a changé de couleur et ressemblait au millet. Cette procédure est effectuée 4 fois, c'est-à-dire verser de l'eau bouillante, laisser reposer 3 minutes, filtrer et ainsi de suite.

Après 4 procédures, ajouter le caviar dans la casserole et ajouter le sel. Sous l'influence du sel, le caviar change de couleur (on voit une pincée de sel au centre et ça change de couleur).

Tout mélangé, le caviar prend la couleur habituelle (c'est ce qu'ils vendent en magasin). Solim au goût, ajouter le sel à légèrement, mélanger et goûter.

Quand ils ont atteint le goût désiré, nous transférons les oeufs dans le pot et ajouter 1 cuillère à soupe. grandit l'huile ne sent pas. Et nous l'envoyons au réfrigérateur. Le caviar sera d'abord liquide.

Lorsque le pot reste dans le réfrigérateur, le caviar deviendra dense et élastique.

Hourra! Nous faisons des sandwichs, versons la mouette et le bâtard.

, il reste aux cormorans nakibat.

Olechka, le moyen le plus simple de se procurer du caviar est d'aller au marché pour un brochet. Attraper avec succès.

J'adore le caviar de brochet, je n'ai pas mangé cent ans et puis je l'ai achetébrochet de son Khmao natif choisi vidu..nu externe exactement avec le caviar, mais malheureusement il n'a pas été mûrie melenko. devons être votre façon de découvrir la (((vivant dans le Nord, nous ou fouetté avec un film collecteur mélangeur ou dans un hachoir à viande + mélangeur et salée après barattant dense est devenu. d'eau bouillante, je vois pour la première fois. Tomorrow'll sortir du test du congélateur et le streskali brochet et du caviar resté Merci pour le reçu

L'eau bouillante légère est traitée pour tuer les parasites (afin de ne pas être infectée). Vous pêchez dans le Nord ne sont pas affectés par les parasites, vous mangez stroganin, et nous n'avons pas peur.

Bonne journée Quant à moi, ce caviar est plus bouilli que salé, je ne le fais jamais. Bien que nous ne vivons pas dans le nord et Saint-Pétersbourg, nous ne sommes pas peur de quoi que ce soit du poisson fraîchement pêché à attraper. De cette manière nous le sel de la saumure lorsque la température de l'eau ne dépasse pas 60-70 degrés, 3 minutes, pas de recettes claires ne sont pas applicables, ne goûte la saumure: sel, le sucre, l'aneth séché Lavrushka, poivre noir et blanc, le beurre est ajouté. Par ce principe, le salage de tout poisson, de karasika, au saumon. Il est parfaitement conservé dans le réfrigérateur, bien qu'il soit généralement consommé très rapidement. En outre, si beaucoup d'oeufs, de geler le prêt-à-manger, décongélation au réfrigérateur, le goût ne se distingue pas de svezheprosolennoy.

Merci de partager votre recette et votre opinion.

Je fais presque la même chose que vous, ajoutez juste des oignons finement hachés, un peu de vinaigre et mélangez tout avec du beurre.

Oh, et je le fais. Seulement sans huile de tournesol et caviar avec du sel je me bats avec une fourchette.Il est tellement ambre qu'il se révèle tout de suite, la beauté! Et le goût n'est pas inférieur au rouge. Très, très, très. Merci, puis rappelé de la recette!

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