/ / Que puis-je faire avec des pommes de terre surgelées?

Que peut-on faire avec des pommes de terre surgelées

Il y a plusieurs années j'ai été emporté par congelélégumes en paquets. Je les ai achetés au supermarché. Plus souvent pris des haricots d'asperges et ajouté à différents plats. Parfois, elle achetait assorties, mais elle demandait toujours aux vendeurs qu'il n'y avait pas de pommes de terre dedans, parce qu'elle savait que ce n'était pas savoureux une fois congelé.

Mais j'ai entendu cela avec un tel besoin, si la pomme de terre a gelé accidentellementpar exemple sur le balcon, il est utilisé en cuisine. Mais l'essentiel n'est pas d'attendre qu'il fonde. Dans la même forme congelée, vous devez le laver à l'eau tiède, vous pouvez enlever la peau avec vos mains, puis la frotter rapidement sur une râpe, ajouter l'oeuf, la farine, la crème sure ou la mayonnaise, le sel et faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Pendant les années de guerre, et pas de telles délicatesses sont venus avec des produits que nous utilisons maintenant pour faire attention à)

Sur Internet, ils écrivent que de telles pommes de terre ne conviennent pas à la friture, mais vous pouvez faire bouillir, ajoutant un litre d'eau une cuillère à soupe de vinaigre et du sel. Il semble que la douceur disparaisse.

Les pommes de terre ne sont souvent pas fraîches, mais légèrement congelées. Cela peut être si elle n'a pas été correctement stockée en hiver ou transportée correctement.

Ces pommes de terre ont un goût légèrement différent. Il semble que cela devienne un peu plus court. Par conséquent, certains artisans ont conçu pour faire cuire ces pommes de terre dans le four de plusieurs façons.

Parfois, les pommes de terre sont même "congelées",pour cuisiner ce genre de plat délicieux des pommes de terre congelées. Par exemple, vous pouvez le faire de la manière suivante. Prenant des pommes de terre, ils sont nettoyés, lavés. De plus, les pommes de terre sont abaissées dans de l'eau bouillante salée. Il est nécessaire de blanchir les tubercules environ cinq minutes. Après cela, les pommes de terre sont retirées, refroidies et l'humidité est laissée s'écouler. La prochaine étape sera gelée. Les pommes de terre doivent être conservées au congélateur pendant environ 1 heure. Vous pouvez pré-couper sur le tubercule dans le sens de la longueur et transversalement.

Prendre le temps à travers la pomme de terre du congélateur, sonabondamment arrosé de tous les côtés avec de l'huile végétale, déterminée dans la forme, laissé dans le four pour cuire. De temps en temps, les pommes de terre sont tournées de l'autre côté pour brunir uniformément.

Il s'avère délicieux et appétissant! Servir les pommes de terre peut être servi avec des herbes hachées, des épices, un mélange de poivrons, des herbes de Provence, des sauces et des assaisonnements, de la mayonnaise ou de la crème sure.

(Les pommes de terre Anna - un autre plat nutritif de la pomme de terre seule, aussi, devrait venir si les pommes de terre sont congelées.)

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