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Est-il possible de faire cuire de la confiture à partir de fraises congelées

Confiture de fraises congelées devient pertinent lorsque le congélateurplein de fraises, et la saison des baies fraîches est déjà sur le chemin. Ne pensez pas que c'est pire que les fraises fraîches. Faire bouillir, laisser des baies de fraises congelées, confiture aromatique sous la puissance de toute hôtesse.

La confiture de fraises est parfaite pourcuisiner des gâteaux faits maison ou en complément de celui-ci pour servir et servir. La confiture de cuisine d'une telle fraise a certaines caractéristiques que nous considérons maintenant.

Par exemple, pour la préparation de la confiture de rubisà partir des fraises, dans lesquelles on utilise des baies fraîches, il faut d'abord s'attaquer à son tri, à son tri, tandis que les baies congelées ne l'exigent pas. Il y a tellement de recettes différentes, même à partir de fraises congelées, grâce auxquelles vous pouvez obtenir un goût, une couleur, une consistance et une odeur de confiture différents. Si nous parlons de la couleur de la confiture préparée, rappelez-vous que plus la cuisson continue, plus la confiture sera sombre. Cela vaut également pour sa densité: plus il est cuit, plus il devient épais.

Cuisiner confiture de fraises nous avons besoin de:

L'acide citrique dans cette recette n'était pas accidentel, parce que grâce à ses fraises dans le processus de cuisson gardera sa forme.

Avant ça, comment faire cuire la confiture de fraises Les fraises sont recouvertes de sucre et laissées en place.plusieurs heures. La période de détention peut aller jusqu'à 12 heures. Pendant ce temps, la fraise aura le temps de commencer le jus et absorber le sirop de sucre. Quand vous voyez que le jus est suffisant, mettez la casserole sur un petit feu, en y ajoutant de l'acide citrique. Cuire pendant 10 minutes, sans oublier de remuer. Dès que la première mousse apparaît, la cuisson est arrêtée. La mousse résultante est recueillie avec une cuillère. Une fois la confiture refroidie à nouveau, cuire 10 minutes et recueillir la mousse.

Maintenant, il peut être roulé dans des boîtes ou couvertcouvertures-craquelins. Si vous aimez la consistance de purée de confiture de fraise, alors préparez, en gardant la recette précédente, un peu pour une autre technologie. Donc, quand la fraise remplie de sucre laisser le jus sortir, faire bouillir, en remuant pendant environ 50 minutes sur un petit feu.

Cette confiture est déplacée immédiatement après refroidissement dans le réfrigérateur ou tout autre endroit froid que vous avez. Tout comme une confiture de fraises de cinq minutes dans une pièce chaude, elle peut rapidement devenir aigre.

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