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Est-il possible de congeler la viande hachée préparée pour les côtelettes?

  • Récipient en plastique pour la congélation
  • Planche à découper
  • Forme silicone

Cutlets entré de manière fiable dans notre vie: ils sont aimés par les adultes et les enfants. Ils sont juteux, parfumés, savoureux et nutritifs. Ils peuvent être servis avec des légumes, purée de pommes de terre, sarrasin, pâtes, emporter avec eux sur la route ou sur la nature.

Cuisson des côtelettes n'est pas très difficile et pas tropLongue, mais toujours en train de cuire de la viande hachée et des côtelettes elles-mêmes prennent un certain temps l'hôtesse. Employé par les femmes au foyer modernes dans de tels cas, aider beaucoup les préparations à la maison-produits semi-finis. Après tout, il est très commode de les préparer et de les congeler, partie par partie, quand il y a le temps, et au bon moment pour les sortir, les éteindre, les faire frire et les préparer.

Les jeunes femmes au foyer ont souvent une question: est-il possible de congeler les côtelettes et de les geler - crues ou déjà frites. Nos conseils vous aideront à comprendre ce problème.

Comment geler les escalopes étape par étape des instructions avec des photos:

Pour le travail, nous avons besoin d'une côtelette prêteavec des épices (ajouter des oignons sous forme frite, comme les oignons congelés et décongelés peuvent donner un goût spécifique aux futures côtelettes), un récipient en plastique pour la congélation, une planche à découper, un moule en silicone pour faire cuire le gâteau.

Il est très pratique de former des escalopes en plaçant de la viande hachéemoules en silicone pour capcas. Déposer la quantité nécessaire de viande hachée dans un moule, lisser et l'envoyer à la chambre de congélation pour congélation (environ 1 heure).

Si vous n'avez pas de tels moules, alors formez les hamburgers de la manière habituelle, roulez dans la chapelure et posez-les sur la planche à découper. Envoyez-le au congélateur pour congélation (environ 1 heure).

Les blancs de la coupe ont gelé. Sortez-les des moules ou débranchez-les simplement avec un petit effort de la planche à découper.

Pliez les morceaux de côtelettes dans des lots dans des récipients en plastique pour congélation. Fermez le couvercle. Envoyez-le au congélateur pour le stockage. Utilisez les espaces vides au besoin.

Et vous pouvez immédiatement faire frire les côtelettes, réfrigérer etdécomposer la portion par des récipients en plastique pour la congélation. Fermez le récipient avec un couvercle et l'envoyer au congélateur pour le stockage. De telles escalopes chauffent ensuite simplement au bain-marie, dans un four ou sur une poêle chaude et servent avec une garniture.

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