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Est-il possible de congeler le caviar noir dans le congélateur

Tu peux Si vous voulez dire caviar salé, prêt-à-manger, alors vous pouvez (vérifié sur l'expérience personnelle). Grâce à cette expérience, les œufs peuvent être stockés assez longtemps (auparavant, ils devraient être emballés dans de petits contenants de façon à en sortir au besoin et à ne plus geler). L'année est stockée avec précision, elle peut être plus longue. Lorsque le caviar dégèle, ne perd pas ses qualités gustatives et ses propriétés - il reste aussi frais.

Vous pouvez congeler le caviar rouge et noir, mais, bien sûr, ce n'est pas souhaitable. Le caviar peut être congelé une fois, il est fait immédiatement, même avant qu'il ne frappe la plante.

La meilleure façon de geler n'est pascongélateur, et un "bain de glace" dans le réfrigérateur. Le récipient avec du caviar est placé dans un récipient de grande taille, rempli de glace pilée. La glace change lorsque la fonte se produit.

Mais si vous avez encore décidé de congeler ce produit, alors il est nécessaire de le décomposer en petits contenants, de préférence en verre ou en céramique, mais pas en plastique, fermer girmetichno.

Vous devriez également savoir comment correctementdégeler. Pendant 10 à 12 heures, le caviar doit être placé d'abord dans le réfrigérateur, puis à température ambiante, sinon, si la température baisse, les oeufs sont craqués et vous n'obtiendrez pas une masse attrayante au lieu du caviar.

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