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Combien de crevettes congelées sont stockées dans le congélateur

Crevettes congelées par choc -fruits de mer de haute qualité avec une teneur minimale en émail. Glaçures sur ces crevettes - de 3 à 7%. Sous réserve de crevettes congelées congelés température et cuits peuvent être stockés jusqu'à six mois: le t de -20 ° C. Ces températures peuvent fournir l'unité de réfrigération industrielle, donc dans les crevettes à la maison sont conservés beaucoup moins de temps. Toujours faire attention aux recommandations sur le stockage des crevettes sur l'emballage: si votre réfrigérateur ne fournit pas des températures suffisamment basses, la durée de vie devrait être réduit de moitié. Dans un congélateur réfrigérateur domestique Les crevettes congelées peuvent être stockées pendant 3-4 mois, à condition qu'ils ne soient pas soumis à dégeler - aliments décongelés ne doivent pas être recongelé, car plusieurs manipulations conduisent à la perte de qualités gustatives et nutritionnelles de crevettes.

Comme tout autre fruit de mer, fraîchement congelébesoin de crevettes à décongeler dans le réfrigérateur, les déplacer pour sortir du congélateur pendant un jour ou plus avant la cuisson. La durée maximale de stockage dans le réfrigérateur frais crevettes congelées - t 2-3 jours à 4 à 6 ° C de cuisson des aliments crevettes congelées sont décongelés comme s'ils sont destinés à des plats froids et des plats de cuisson de plusieurs ingrédients - des salades, des boissons, des pâtes, risotto aux fruits de mer ou pour la décoration des plats. Si l'on suppose l'alimentation chaude crevettes, ils ne sont généralement pas décongelés et réchauffés dans un four à micro-ondes ou brièvement trempés dans l'eau bouillante salée.

Dégivrer et conserver les crevettes à température ambiantela température n'est pas recommandée - quand elle est stockée dans le réfrigérateur, le processus de reproduction des bactéries est arrêté, dans la même chaleur elle reprend, et les crevettes peuvent se détériorer en quelques heures. Dégivrer instantanément les crevettes ne peut être que dans l'eau froide, puis immédiatement soumis à un traitement thermique.

Stockage de crevettes dans un congélateur ou un réfrigérateurles caméras sont mieux faites dans les emballages d'usine. Si les crevettes étaient achetées au poids, elles devraient être stockées dans des biopacks spéciaux, des feuilles ou du parchemin. L'emballage d'usine doit être ouvert juste avant que les crevettes ne soient servies à la table.

Gardez les crevettes dans un compartiment séparéréfrigérateur ou congélateur, à côté d'autres fruits de mer. Dans le cas des fruits de mer, l'observation du voisinage des produits est particulièrement importante en raison de leur odeur spécifique, qui peut être transférée à d'autres produits.

Comment déterminer si les crevettes ont été stockées correctement,lequel achetez-vous? Préférez un emballage transparent. Et si vous voyez trop de glaçure à l'intérieur, des morceaux de glace ou de la neige, cela signifie que les crevettes ont été mal stockées, le régime de température n'a pas été respecté, il est également possible qu'elles soient décongelées et recongelées.

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