/ / Ce que vous pouvez faire de la vidéo sur le hareng congelé

Que pouvez-vous faire de la vidéo de hareng congelé

Le premier samedi de juin aux Pays-Bas noteVacances de hareng. Ainsi, les Hollandais honorent le produit, qui est leur fierté nationale, et les célébrations elles-mêmes sont chronométrées à la première prise de l'année. Nous aimons aussi beaucoup ce poisson, elle est une invitée fréquente à la fois sur la table de fête et sur la table de tous les jours.

En règle générale, beaucoup de gens achètent seulement du hareng salé, mais en fait, le poisson frais peut aussi cuisiner beaucoup de plats délicieux. Comment faire, lisez aujourd'hui sur Passion.ru.

La chose la plus simple que vous pouvez faire avec du hareng frais est de le faire cuire au four sous la sauce.

  • Hareng frais - 2 pièces,
  • Oignon (grand) - 4 pièces,
  • La mayonnaise est classique - 150 ml,
  • Sel, poivre noir moulu - au goût,
  • Eau - 500 ml.

Le hareng se détache des écailles et des entrailles,Enlever la tête, la queue et les nageoires. Les carcasses de poisson saler avec du sel et du poivre, déposer dans une poêle profonde, sur eux - oignons, coupés en gros anneaux ou en demi-cercles. Remplissez-le de mayonnaise, poivrez un peu plus. Puis doucement, sur le côté, versez de l'eau. Mettez le four dans un four préchauffé à 200 degrés et faites cuire pendant 35-40 minutes.

Garnir le hareng de pommes de terre bouillies. En outre, vous pouvez saupoudrer du poisson prêt avec des oignons verts ou du persil haché finement.

Du hareng frais, vous pouvez préparer une sorte de ragoût, dans lequel tous les composants se complètent harmonieusement.

  • Hareng frais - 2 pièces,
  • Oignon (grand) - 4 pièces,
  • Carottes (moyennes) - 4 pièces,
  • Pommes de terre (grandes) - 4 pièces,
  • Graines d'aneth - 1 cuillère à café,
  • Sel, poivre noir moulu - au goût,
  • Huile végétale (raffinée) - 4 c. cuillères (1 + 3),
  • L'eau est chaude - 1 verre.

Hareng sans écailles, nageoires,intérieur, enlever la tête et les queues. Coupez le poisson en petits morceaux de 4 cm d'épaisseur, assaisonnez avec du sel et assaisonnez avec du poivre. Brossez les légumes, coupez les oignons en demi-cercles, les carottes en rond et les pommes de terre en demi-tranches d'environ 1,5 cm et divisez tous les aliments préparés, y compris les graines d'aneth, en deux portions.

Pot avec un fond épais, huile 1 cuillère à soupehuile végétale. Disposez la première portion de produits en couches: oignons, poisson, graines d'aneth, pommes de terre, sel, poivre, carottes. Puis de la même manière - la deuxième partie de hareng, les légumes et les épices. Sur le dessus, versez toute l'huile végétale restante et versez un verre d'eau tiède.

Mettez la casserole sur feu vif, porter le ragoût à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, pendant 35-40 minutes. Ne pas mélanger.

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