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Puis-je congeler le saumon

Mélanger 2 parts de sel avec 1 part de sucre granulé et frotter le mélange avec le poisson préparé, le mettre dans quelques plats, couvrir et mettre dans le réfrigérateur. En un jour, elle est prête.

Et une autre façon: La saumure est faite à partir du calcul de 2 parties de sel, 1 partie de sucre granulé, 1 litre d'eau. Nous mettons le poisson dans de hauts ustensiles et versons de la saumure. Le lendemain, vous pouvez manger, il devient plus doux. Bon appétit.

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