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Comment congeler la farce de poulet

Cette méthode, apparemment, n'est pas pour ceux surL'anglais est appelé femme au foyer - une femme au foyer, et qui a suffisamment de temps pour couper patiemment la viande à chaque fois, la faire défiler dans un hachoir à viande électrique ou manuel, puis la laver, la sécher et la ramasser.

  1. Toute cette richesse de viande est coupée en morceaux et laissée passer par le hachoir à viande - comme d'habitude. Nous pétrissons dans un grand récipient. Et maintenant - la chose la plus importante.
  2. Nous mettons la viande hachée dans les mêmes portionssacs de nourriture transparents - excellent pour ceux qui sont vendus des paquets appelés "pour les sandwiches". Les chiffres de la pratique: pour environ 3 personnes, près de 350-400 grammes de farce est suffisant pour presque tous les plats.
  3. Chaque sac contenant de la viande hachée est plat et fin, évince autant que possible l'air, plie le bord ouvert, l'empile et le met dans le congélateur.
  4. Au bon moment, nous sortons l'emballage, la fine couche est décongelée rapidement.
  5. Ajoutez l'oignon émincé, l'ail et ainsi de suite - et préparez n'importe quel plat, des côtelettes aux ragoûts et d'autres joies pour l'estomac.
  6. De même, nous pouvons congeler du poulet haché ou du poisson.

Nous vous conseillons de sauter la viande, de pêcher à travers une grandeHachoir - afin de mieux le sens du goût. Si nous avons besoin d'un plus de viande hachée finement, par exemple, pour le « hérissons » quenelle - juste une fois de plus faire usage d'un hachoir à viande ou un mélangeur à main avec une buse appropriée.

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