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Combien pouvez-vous stocker des boulettes de pâte congelées

Combien pouvez-vous stocker des boulettes maison congelées, vareniki?

Bien sûr, il vaut mieux ne pas les geler du tout,donc ils seront beaucoup plus utiles. Mais si vous voulez les geler, ils seront stockés très longtemps. Les dumplings dans le congélateur peuvent s'étendre jusqu'à neuf mois.

Boulettes et boulettes d'un an se trouvent dans le magasinil ya des paquets avec une prescription d'un an, on ne sait pas pourquoi ils n'ont pas été achetés, mais la vue à travers leur emballage n'est pas akty-pâte miettes est déjà craqué. Stocker au minimum deux mois, peut-être trois, alors, à mon avis, le goût n'est pas le même.

Avant la carotteskin zagoveniya - J'aime j'ai oublié au chaletboulettes dans le congélateur, puis à gauche sur un contrat à l'étranger et est venu au pays deux ans plus tard, la nuit ne pouvait pas acheter de la nourriture, et ne pas avoir à boire de la vodka sans ces collations boulettes cuites. Bien sûr, il était effrayant, mais le goût je ne comprenais pas la différence, et le matin, tout était normal.

Je ne sais pas qui, comment, mais je crois - jusqu'à la fin de la nouvelle annéeboulettes de vacances juste résister. Mais comme je continue, je ne peux pas dire. Parce que je suis un congélateur, par exemple, ouvert tous les jours - quelque chose pour dire que c'est nécessaire, quelque chose à emporter. encore une fois, il y a des changements de température possibles. il est donc préférable de ne pas prendre de risques, mais d'attendre un maximum de 1 à 1,5 mois.

Cela dépend du type de votre réfrigérateur. Il y a plusieurs températures standard qui sont normalement maintenues dans le congélateur

Habituellement c'est -6 degrés, -12 degrés, -18degrés, -24 degrés. Naturellement, plus la température est basse, plus la durée de conservation est longue. Si à -6 - cette semaine - un autre, puis à -24 la durée de conservation peut atteindre deux ans. Rappelez-vous juste que les boulettes doivent être nécessairement emballées hermétiquement, sinon elles perdront de l'humidité si elles sont stockées longtemps à basse température - un processus appelé la lyophilisation, c'est-à-dire l'évaporation de la glace.

En fait, ces blancs sont stockés pendant une longue période et neperdent leur qualité gustative presque deux let.No sans aucun doute notre maison une telle période n'est pas nécessaire, parce que tout le travail que nous mangeons dans un court laps de temps, et la meilleure option est de garder les boulettes boulettes maison ou jusqu'à six mois et il est dans le congélateur chambre.

L'essentiel est de les congeler correctement, après modélisationmettre les boulettes sur une planche en bois ou en plastique et les congeler dans le congélateur, puis les mettre dans des sachets et les mettre dans le compartiment congélateur ou la chambre pour le stockage.

boulettes industrielles sont stockées pendant une longue période, et la maison, même plus, parce qu'ils sont faits avec amour et avec vos propres mains.

Pour moi, le technologue a dit que le fromage cottageLe congélateur conserve sa fraîcheur jusqu'à deux ans. Je pense, et les boulettes avec des boulettes tellement "vivent". Bien que, si nous prenons en compte nos différences avec le stress et le fait que les réfrigérateurs ne sont pas tous nouveaux, je ne conseillerais pas de garder les produits dans le congélateur si longtemps)

Je pense qu'un mois ou deux n'est pas plus, eh bien, un maximumune demi-année. Deux ans, bien sûr, vous ne devriez pas risquer votre santé. Comment ne pas les emballer, encore ils absorbent les odeurs du réfrigérateur. Et les faire bouillir frais ou un mois plus tard, la différence sera perceptible. Je suis né dans le village et je me souviens comment, avant la nouvelle année, ma mère a fait une pâte et mon frère et moi l'avons aidée à cuisiner les boulettes, cuisiné beaucoup, parfois pas un soir. Congélateurs dans la rue. La Sibérie, 30 ° C, 40 degrés au-dessous de zéro, après qu'ils ont gelé, les a mis dans un seau, et ils ont été conservés pour nous pendant un mois dans la rue. Cuisson anonyme et varenniki avec différentes garnitures .. maintenant je comprends ce que c'était pour aider ma mère.

Le moins de temps, le mieux.Ceci s'applique à tous les produits. J'ai étudié une fois pour un vendeur, je suis d'accord que pour chaque produit il y a des normes clairement établies, en fonction des conditions de conservation. Mais d'un autre côté, la valeur de la nourriture change au fil du temps, même si elle convient à la nourriture. De plus, le congélateur est constamment ouvert et fermé. J'essaye pour un maximum de 1 mois.

Aussi cette question a surgi, parce que bientôt la nouvelle année et ne peut pas avoir le temps de cuisiner sur les vacances du Nouvel An. Et les produits semi-finis aident toujours.

Si vous vous souvenez de la viande qui est stockée dansréfrigérateur, puis clairement pour un mois à la maison boulettes rien ne sera.Mais je doute de la pâte. Il ne gâchera pas, mais il est peu probable qu'il soit en plastique. Par conséquent, pour les boulettes maison et vareniki, je donne un mois du terme, au plus 2 mois. Dans le magasin toutes sortes d'additifs qui vous permettent d'économiser le produit à la maison ne sont pas comme ça. Et si pendant une demi-année la validité des produits sera préservée, alors ils ne provoqueront pas exactement l'appétit.

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