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Puis-je congeler le lait pour l'hiver frais

Les champignons sont sans aucun doute l'un des plus populairesdes blancs pour l'hiver. En effet, si vous pouvez facilement acheter des légumes frais et des fruits en hiver, même si c'est un peu plus cher, vous ne trouverez que des champignons et des pleurotes à la fin de la saison riche, qui n'est pas toujours préférée par les champignons.

Les champignons peuvent être congelés à la fois crus et bouillis. La deuxième méthode est plus appropriée pour congeler la charge.

La question, puis-je congeler le lait, disparaît tout seul, s'il est supposé agir de manière à ce que les champignons soient précuits.

Champignons purifiés et soigneusement lavés (ainsi quechanterelles avec taches de rousseur), vous avez besoin de cuisiner plus longtemps, 10-15 minutes, en fait à la pleine préparation, de sorte qu'ils ne sont pas alors amère, ce qui en soi est très désagréable.

Cependant, avant de congeler les champignons, il est possible etfrire légèrement. Pour ce faire, il faut laver les champignons nettoyés, les couper assez petits, puis les éteindre un peu (20 minutes) dans une poêle en y ajoutant de l'huile crémeuse et de préférence de l'huile végétale et sans sel, comme bon vous semble. Ici, il est nécessaire que le plus d'humidité possible des champignons s'évapore. Quand les champignons finis refroidissent, étendez-les sur les récipients préparés et envoyez-les au congélateur en les fermant hermétiquement.

S'il est possible de congeler les champignons, ne pas frire et pasles faire bouillir, cru? Naturellement. L'exigence principale - pré-rincer et couper en petits morceaux. La chose principale est que les champignons sont jeunes, forts, propres, sains, de sorte que les mangeurs de vermine ne se retrouvent pas parmi eux (juste ceux qui sont rejetés lors de la coupe).

Préformes congelées avant directeen utilisant, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'abandonner la décongélation du tout ou essayer de les dégeler très, très rapidement afin qu'ils n'aient pas le temps de perdre leur attrait unique.

Un vrai plaisir peut être obtenu à partir d'une assiette appétissante de champignons frais au milieu d'un hiver glacial! Il vaut la peine d'essayer dans la période de récolte, de prolonger la saison d'été au moins de cette façon.

En hiver, les champignons congelés surgelés peuvent également être utilisés pourcuire des marinades super rapides, faire bouillir un riche bortsch, une soupe aux champignons ou une soupe légère. Nice pour obtenir un vinaigrette copieux pour toute la bouillie, les pommes de terre chaudes ou simplement la sauce aux champignons. Des champignons congelés, il est également possible de créer facilement une délicieuse julienne ou de faire cuire une tarte aux champignons.

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