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Puis-je mettre du poivre congelé dans une salade

Chers lecteurs, l'été et l'automne sont un bon momentpour nos pièces. Je suggère que nous ne manquions pas une saison chaude. Nous gardons tout ce qui a grandi dans les banlieues ou achetés en fonction de la saison sur le marché ou au supermarché. Certains d'entre nous prêter attention à la conservation, en faisant un grand nombre de confitures, compotes, conserves au vinaigre, et certains aliments surgelés.

Je mentionne souvent sur le blog le moment queLe plus utile est la congélation des produits. Je gèle beaucoup. Et les verts, les baies et les champignons, et les légumes, quelques fruits. Eh bien, si le congélateur nous pouvons le faire.

Bien sûr, je fais des préparations plus "nocives", biencomment faire sans votre cramoisi préféré ou une autre confiture préférée, sans vos concombres en conserve, etc. Et je pense que si nous sommes sages, tout sera juste pour notre santé et encore l'ambiance. Et maintenant, revenons au sujet du glaçage du poivre bulgare pour l'hiver. Est-il possible de geler le poivre bulgare? Non seulement c'est possible, mais c'est aussi nécessaire.

  • Avec la bonne congélation dans le poivre bulgare, toutes ses propriétés utiles sont conservées,
  • En hiver, les poivrons sont très chers, nous économisons notre budget,
  • Nous sommes sûrs de la qualité du poivre,
  • Nous économisons notre temps pour cuisiner,
  • Nous savons que les produits n'ont pas été congelés et décongelés plusieurs fois, comme c'est souvent le cas dans les surgelés préparés dans les magasins,
  • Nous faisons tout avec chaleur et avec notre amour.

Choisissez le meilleur juteux, doux bulgarepoivre avec des murs épais. J'aime geler le poivron rouge ou le poivre orange-rouge-jaune. Le poivre vert n'est pas si inspirant pour moi de geler, bien que, bien sûr, il peut être gelé.

Le poivre devrait être frais, sans dommage. Et le plus tôt nous le geler du moment de la collecte ou de l'achat, mieux c'est.

Quelle est la meilleure façon de geler le poivre bulgare pour l'hiver?

Je préfère deux façons de congeler: des morceaux et des entiers pour farcir le poivre en hiver. Laissez-nous les examiner plus en détail.

Comment geler correctement le poivre bulgare pour l'hiver avec des morceaux à la maison?

C'est un moyen très pratique et rapide pour congeler le poivre bulgare dans notre congélateur.

C'est très simple. Nous regardons et sélectionnons seulement le poivre juteux bulgare sans dommage, nous le lavons à l'eau froide. Nous discutons sur la serviette.

Pour la congélation, il est toujours important d'éliminer l'excès d'humidité, sinon le poivre peut se coincer lorsqu'il est congelé et devenir une masse.

Couper soigneusement le haut du poivron (ne pascouper beaucoup), secouer les graines, les enlever complètement. Si nous gèlons le poivre sera des morceaux, il est plus facile de couper le poivre en deux et effacer toutes les graines.

1 chemin . Alors tout est simple.Nous avons juste coupé le poivre en morceaux. J'aime utiliser ma râpe préférée, c'est toujours sur mon chemin, si rapidement, en douceur, tout se passe bien, il y a des attachements bouclés pour rendre la coupe belle. Et vous pouvez tout couper avec un couteau de cuisine ordinaire, utilisez un robot culinaire avec des buses spéciales.

2 voies. Poivre au poivre . Nous étalons des poivrons frais hachésdans une petite casserole, dosochki et mettre au congélateur, laisser à un gel complet, (de préférence plusieurs fois pour le mélanger à des morceaux de poivre ne sont pas gelés à la carte ou d'un plateau), puis le poivre congelé décomposé en contenants (sacs, conteneurs). Donc, je gèle toujours les baies et il s'avère toujours parfaitement.

J'aime geler le poivre en ordinairesacs en polyéthylène. Vous pouvez acheter des sacs spéciaux pour congeler des aliments. Fit et des conteneurs pour le stockage des aliments. J'aime tout geler en petites portions, mais c'est beaucoup plus facile avec le poivre bulgare: vous pouvez le congeler dans de plus gros paquets et ensuite couper la bonne quantité de poivre avec un couteau.

Comment geler entièrement le poivre bulgare pour la farce pour l'hiver?

Préparation du poivre:Prenez les poivrons lisses sans les abîmer, rincez-les, séchez-les, enlevez le dessus et les graines de poivre. Nous le faisons très soigneusement afin de ne pas endommager le poivre lui-même. Et puis nous étalons le poivre pour le congeler.

Que faire avec les chapeaux? Beaucoup de gens aiment les fermer avec des poivrons farcis. Ils peuvent également être mis dans le même paquet et congelés. Mais personnellement, je ne gèle pas les chapeaux du poivre bulgare.

1 chemin . Vous pouvez mettre le poivre dans des emballages ou des conteneurs pour congeler côte à côte les uns avec les autres. Il est nécessaire d'enlever l'excès d'air de l'emballage.

2 voies . J'utilise cette méthode de congélation, commeplus économique, je n'ai pas beaucoup d'espace dans le congélateur. Nous ajoutons des "trains" de poivre, les uns aux autres. Vous pouvez chaque poivre, c'est la queue enveloppée dans une pellicule plastique, utilisez le même sac pour le petit déjeuner. Ainsi, les poivrons ne collent pas et sont mieux conservés pour l'hiver. Ce point peut être vu clairement dans la vidéo.

Certains conseillent un peu de poivrer le poivre avant de le congeler, puis de le poursuivre et de le décomposer en sachets pour les congeler. J'ai essayé. Et encore j'aime la recette pour congeler plus sans blanchir.

Et, bien sûr, nous pouvons utiliser un autre moyencongélation: cuire les poivrons farcis et les laisser dégeler pour l'hiver. J'aime aussi cette méthode. Il est très pratique de venir du travail, d'acheter des poivrons farcis congelés et de cuisiner rapidement un délicieux dîner fait maison.

Qui a des questions à gauche, je propose de regarder la vidéo comment geler le poivre bulgare pour l'hiver à la maison.

Comment puis-je utiliser du poivre congelé?

Il peut être utilisé pour rôtir dans les soupes, pourcuisine ragoût de légumes, casseroles de légumes et même la cuisson, pour le menu des enfants. Et aussi, si nous avons du poivre entier congelé, nous pouvons l'utiliser pour la farce.

Je ne décongèle jamais les poivrons surgelés, sous cette forme, et je l'ajoute aux plats que je vais cuisiner.

Tu ne devrais jamais faire ça. Si vous dégelez quelque chose, vous devez tout utiliser.

Dans la congélation répétée, le goût est perdu, l'apparence se détériore et il n'y aura aucun avantage.

La température de congélation optimale est de moins 18 degrés.

Le poivre sera stocké jusqu'à un an, donc nous conservons la récolte jusqu'à la prochaine récolte.

Je vous souhaite à tous une bonne humeur, simplejoies de la vie. J'espère que les informations sur le gel du poivre bulgare pour l'hiver vous ont été utiles. Partagez vos points de congélation plus fins. Peut-être que vous avez aussi votre propre secret.

Et pour l'âme, nous t'écouterons aujourd'hui SECRET GARDEN - Réflexion (Réflexion). Musique merveilleuse avec une vidéo merveilleuse. Violon et claviers sensuels - quelle combinaison merveilleuse.

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