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Est-il possible de congeler le fromage blanc en queue de cochon

Fromage chechil fumé est stocké de la même manière que non fumé? Comment conservent-ils exactement le fromage? Combien de temps?

Après la cuisson, avantil est stocké dans une saumure spéciale. Eh bien, alors la période de stockage, à la fois fumée et non fumée, est de 75 jours. Conservez-le à une humidité élevée, qui ne dépasse pas 87% à une température de 0 à +4 degrés Celsius. Parfois, il est mélangé avec du fromage cottage ou un autre fromage, en le plaçant dans une cruche.

Nous stockons ce type de fromage, à la fois simple et fumé,dans le réfrigérateur, habituellement sur l'étagère du bas, où il fait plus frais. Dans le congélateur, aussi, comme ils ont mis - et, rien, le même goût est resté. Mais, en général, le fromage de Chechil est préférable d'essayer de ne pas stocker pour une utilisation future et rapidement à utiliser, parce que. que c'est un produit vivant, sans conservateur, donc il est soumis à l'oxydation et à la détérioration rapide. Il est préférable de l'acheter constamment et en petites portions et manger frais.

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