/ / Puis-je faire cuire la soupe de poulet congelé sans décongélation

Puis-je faire cuire du poulet congelé sans décongeler pour la soupe?

Moi, par exemple, quand je cuisine de la soupe, puis un os avec de la viande(ceci s'applique à la fois au veau et au poulet) n'est jamais dégelé. Je sors du congélateur et immédiatement dans l'autocuiseur. Le seul point négatif est que la viande est cuite plus longtemps, mais je n'ai pas senti de différence de goût.

Je voudrais encore faire une expérience, en prenant une foisviande congelée cuite, et la deuxième fois décongelé. juste sur la base d'intérêt. le fait que la viande congelée puisse être cuite sans la décongeler à l'avance est certainement compréhensible, l'intérêt est de savoir comment cela affectera le goût du bouillon. bien que la plupart d'entre nous ne sentent pas la différence, mais il peut vous sembler qu'il y a plus de façons de répondre à vos goûts)

bien sûr, la cuisson de la viande, nous l'abaissons dans l'eau froide et la décongélation est encore progressivement, mais plus intensément que le naturel.

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