/ / Est-il possible de congeler la crème 33% de matières grasses?

Puis-je congeler la crème à 33% de matière grasse

La crème, bien sûr, est la mieux consommée dansforme fraîche, mais parfois il peut être nécessaire de les enregistrer pour une période plus longue. Dans de tels cas, ils peuvent être congelés pour être utilisés plus tard sans perte de qualité et de goût.

La crème que vous voulez congeler doit avoir une teneur en matières grasses de 40% ou plus, sinon, ils ne gèleront pas correctement.

Crème fouettée fouettée:

Cette méthode de congélation de crème est utile pour préparer la crème pour la cuisson et les desserts. L'ajout de sucre vous permet de mieux conserver la crème.

La crème surgelée par cette méthode est commodément ajoutée directement aux gâteaux ou aux muffins. Ces crèmes peuvent également être faites avec l'ajout de sucre, comme dans la recette précédente.

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