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Est-il possible de congeler des saucisses au congélateur

J'ai acheté des saucisses pour les vacances, et les invités ne sont pas venusNous sommes tellement pas syedim.Vot et je pense - puis-je congeler la saucisse fumée et bouillie dans le congélateur? Toujours à propos de saucisses la même question - est-ce que ça en vaut la peine? Ne vont-ils pas perdre leur goût?

Vous pouvez congeler, je mets habituellement des saucisses et des saucisses dans la pizza, après un gel, c'est délicieux. Juste si décongelé n'a pas mangé.

Plus tôt à l'époque soviétique, quand il était possible de "se procurer" des saucisses, ils les achetaient avec des kilogrammes, il fallait donc les congeler, puis ils les mangeaient bouillis, ils étaient délicieux.

Honnêtement, je ne fumais gel de saucisse n'est pas nécessaire, mais des amis ont essayé, et ils disent, le goût, elle est pas trop variée.

En ce qui concerne les saucisses cuites et saucisses de Francfort, je veuxde partager notre expérience familiale. Si un courant de 2 - 3 jours dx nous n'avons pas le temps de les utiliser (la durée de vie de ces produits est généralement pas plus de 4 - 5 jours à une température comprise entre + 4 et + 6C), puis les envoyer ou de produits à base de viande dans le congélateur.

Le processus de dégivrage passe assez vite. Assez de saucisse ou de saucisses au fond d'une petite casserole, versez un peu d'eau (pour qu'elle les recouvre complètement) et faites bouillir pendant 3-4 minutes. Je peux déclarer avec la pleine responsabilité que vous ne sentirez pas de différence notable dans les sensations gustatives entre les saucisses fraîchement acquises et les saucisses cuites.

Saucisse et saucisses peuvent et doivent être congelées, maislorsque la date d'expiration arrive à son terme ou a déjà expiré. Ensuite, de cette façon, vous pouvez arrêter le développement de bactéries nocives. Mais utiliser un tel produit est déjà synonyme de cuisson au four ou salée, etc.

Fumé ne gèle pas, il et sans congélationmais les saucisses, les saucisses et les saucisses ne sont pas mal conservées, elles resteront les mêmes au goût, après la sortie du réfrigérateur, mais au second tour le gel ne fonctionnera pas, le goût se détériorera.

Bien sûr que vous pouvez. De plus, comme beaucoup ne le savent pas, stocker des saucisses et des saucisses dans un réfrigérateur conventionnel est limité à trois jours (si la saucisse ou la saucisse ne commence pas à se détériorer après cette date, vous savez que vous avez acheté le produit farci).

Congeler des saucisses et des saucisses cuites ne peut qu'une fois - alors leur goût va certainement souffrir, mais pas trop.

Il est juste nécessaire de décongeler de tels produits,les mettre sur l'étagère du bas du réfrigérateur - pour décongeler pendant environ trois heures, dont le champ peut être coupé et servi sur la table, et les saucisses à l'eau froide et cuire.

Mais si vous voulez garder les saucisses et les saucisses non pas pendant des mois, mais pendant deux à trois semaines par exemple, il n'est pas nécessaire de les mettre au congélateur. Vous pouvez utiliser la méthode suivante:

Verser 500 ml d'eau bouillie à température ambiante dans un récipient propre et y dissoudre trois cuillères à soupe pleines de sel ordinaire

mettre dans la solution résultante de la saucisse ou des saucisses pendant 5-7 minutes (si des saucisses et des saucisses dans la cellophane, enlever la cellophane)

saucisse ou saucisses à transférer sur la grille et séché, puis enveloppé dans du papier ciré et nettoyer le réfrigérateur.

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