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Est-il possible de congeler le lait caillé pour préserver

Il y a un mois, ma fille a mis le kéfir dans le congélateur, puis nous sommes partis. Je l'ai eu récemment du congélateur et j'avais peur de l'utiliser, je l'ai versé.

En général, vous pouvez de lui faire quelque chose ou je fait la bonne chose, qu'il versa?

Pouvez-vous stocker le kéfir dans le congélateur? Pourquoi? Et combien de stocker dans le kéfir du congélateur, si possible?

En général, il est possible de stocker du yogourt au congélateur,J'ai même entendu une recette pour un lait caillé fait maison à partir d'un yaourt décongelé à partir des mots d'un de nos pédiatres locaux. Pour un tel fromage cottage, il était recommandé de mettre un petit paquet de kéfir dans le congélateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé, puis d'ouvrir l'emballage, de mettre la masse congelée dans une passoire et de la réchauffer à température ambiante. Ce caillé est plus tendre que acheté et sans acide.

Je pense que ton paquet de kéfir n'est passerait gâté pour un mois de stockage. Il est difficile de dire quelque chose sur les limites de stockage du kéfir dans le congélateur, il y a probablement beaucoup de choses qui dépendent du régime de température, du type d'emballage et de la qualité originale du kéfir.

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