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Est-il possible de congeler la truite qui est déjà salée dans l'huile

  • Durée de conservation: 10 jours
  • Durée de conservation: non spécifié
  • Durée de conservation dans le réfrigérateur: 10 jours
  • Terme dans le congélateur: non spécifié

Truite, qui a été acheté dans le magasin, devraitstocké dans le réfrigérateur. Si le poisson était congelé, il devrait être placé dans le congélateur le plus tôt possible afin qu'il n'ait pas le temps de décongeler. Actuellement, l'empoisonnement du poisson est considéré comme l'intoxication alimentaire la plus dangereuse. Avec la congélation répétée, en plus du fait que le goût du produit est perdu, les bactéries dangereuses commencent aussi à s'y multiplier rapidement

Entreposer le poisson le mieux sous une forme réfrigéréejuste dans le frigo et sur un coussin de glace pilée. Pour qu'il soit stocké plus longtemps, il peut être lubrifié avec un mélange d'huile végétale et une solution faible de vinaigre, et avant de laver, laver soigneusement la solution. Dans cet état au réfrigérateur, le poisson peut être stocké plusieurs jours de plus.

Après quelques jours de stockage du poisson sur un coussin dede la glace peut apparaître comme un petit raid. Son apparence ne signifie pas que le poisson est gâté. Il suffit d'enlever cette tache et d'utiliser la truite le plus tôt possible.

Vous pouvez stocker la truite dans le congélateur. Il est préférable de le faire dans des sacs en plastique ou dans du papier sulfurisé. Avec un tel stockage, la structure de la viande et les qualités gustatives du poisson seront mieux préservées. Avant de geler le poisson, avec il est essentiel d'éliminer l'excès d'humidité en utilisant des serviettes en papier. Lorsque la nécessité de dégivrer, vous devez savoir que le dégivrage rapide ne lui convenait pas. Pour commencer, il doit être transféré au réfrigérateur, et seulement ensuite à température ambiante. Si a été acheté le poisson réfrigéré avant de le congeler doit être vidé et nettoyé à fond.

Si le poisson est conservé au réfrigérateur dans un réfrigérateurforme, alors il devrait être retiré loin des saucisses fumées ou de la viande. À côté du poisson, il est préférable de ne pas stocker de produits laitiers, car il absorbera l'odeur de la truite et se détériorera rapidement. Si vous stockez le poisson pendant un certain temps dans le réfrigérateur avant de le stocker dans une solution saline, il durera un peu plus longtemps.

La truite est un produit quiappartient à la catégorie des poissons avec de la viande grasse. C'est pourquoi il est préférable de ne pas le conserver au réfrigérateur pendant plus de six mois. Le poisson salé ou le poisson de la marinade peuvent être conservés au réfrigérateur pendant au plus 10 jours.

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