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Comment faire frire des escalopes surgelées dans le four

Comment préparer des escalopes surgelées et prêtes à l'emploi?

Est-il nécessaire de décongeler les escalopes congelées et prêtes à l'emploi avant la cuisson?

Probablement, il devrait être précisé que viande hachée - Je veux dire acheter des escalopes et fait maison. Côtelettes maison de viande hachée, que vous tordez et ajoutez tous les ingrédients «secrets» - certainement plus savoureux. Mais même lorsqu'ils dégèlent, ils se comportent beaucoup moins bien que ceux qui sont achetés - ce dernier réussit à garder l'uniforme donné à l'usine du fabricant, mais pas la maison. Quelle est la raison de ce "comportement" de la farce que je ne connais pas.

Mais les côtelettes décongelées (tout) je toujours faire frirehuile, mais congelé, s'il n'y a pas de temps pour les décongeler, généralement une carcasse avec de la sauce. La deuxième option est préférable pour moi, car j'essaie de ne pas manger frit. Et c'est l'astuce principale de la question "Comment faire frire les escalopes surgelées". Quelle est cette supercherie?

Tout queues non gelées vont coller. Pour les mains, pour une assiette, pour une poêle à frire - et pour les faire frire magnifiquement, il se révélera très difficile. C'était Les escalopes congelées doivent être frites dans l'huilesi vous n'êtes pas un cuisinier, comme moi.

Et bien sûr, la règle principale des escalopes de friture:les met sur une poêle chaude et les faire frire environ 7 minutes avant la croûte dorée, puis tourner les côtelettes de l'autre côté et réduire légèrement le feu. Frire le dessous des minutes 13 - également à une croûte appétissante. Bon appétit!

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