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Est-il possible de congeler samsa avec de la viande

Vous aurez besoin de 20 pièces:

  • 450 grammes de viande de poulet (avec des cuisses de poulet)
  • 1 oignon (100 g)
  • un petit morceau de poivron
  • bouquet d'oignons verts
  • persil et verts à l'aneth
  • ½ cuillère à café poivrons
  • sur la pointe d'un couteau de poivre de Cayenne
  • 1/2 c. sel
  • 1/3 cuillère à café poivre noir moulu
  • 10 g de beurre

En outre, pour la friture:

Temps de préparation 1 heure 30 min.

  1. Pétrissez rapidement de ces ingrédients une pâte plastique abrupte. Transformez-le en film et laissez-le se dissoudre</ p>

pour 40 min. dans le frigo.</ li>

  • Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir rapidement le poulet haché

    4 minutes). Retirer du feu et mettre de côté, laisser refroidir.</ li>

  • Les oignons et les poivrons sont hachés finement. Verdure à couper.
  • Ajouter l'oignon dans le poulet, l'oignon, le poivron, les légumes verts et les épices. Sel et mélange.
  • Saupoudrer la surface de la table avec de la farine. Pâte très légèrement roulée en un carré - épaisse

    1 mm. Coupez la pâte en carrés de 10x10 cm et, pour chaque carré, placez une garniture de 1 l. </ li>

  • Faites correspondre les côtés opposés de chaque carré pour faire des triangles. Les bords doivent être fixés (vous pouvez les appuyer avec les dents de la fourche).
  • Dans une petite poêle profonde, chauffer l'huile de tournesol. Mettez un morceau d'huile de samy dans l'huile et faites frire à feu vif

    2 min. (non plus, sinon ils vont éclater) à la couleur dorée. Ne pas retourner, et verser une cuillère sur le dessus avec de l'huile chaude - cela aide la pâte à commencer à bouillonner. </ li>

  • Disposer samsa sur un essuie-tout en papier de sorte que l'excès de graisse est absorbé.
  • </ ol>
    • Plaque chauffante: 7-7.5

    Astuce: La samsa semi-finie peut être congelée au congélateur et cuite au besoin. Avant de faire frire, laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes.

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