/ Combien pouvez-vous stocker de la viande de poulet congelé dans le congélateur

Combien pouvez-vous stocker de la viande de poulet congelé dans le congélateur

La viande de poulet est très légère et saine pour le corpsdroits. Une bonne cuisson améliore les propriétés diététiques, et l'utilisation fréquente lutte contre les maladies cardiaques, aide au diabète et aux déséquilibres gastriques.

Pour s'assurer que la viande a toutes les propriétés utiles et après la cuisson, elle doit être correctement stockée.

Le stockage de poulet sans réfrigérateur à une température deau-dessus de 15-18 ° C conduira à sa détérioration rapide. La température optimale de stockage du poulet est de 0-4 ° C avec une humidité relative de 80-95%. Cette température est la plus appropriée pour un refroidissement correct et une congélation progressive, sans formation de glace sur la viande.

Combien de poulet est stocké dans le réfrigérateurdépend de la température de son stockage, de la fraîcheur de la viande achetée, de l'humidité et de sa coupe. Il est à noter que la viande de poulet sans os peut être conservée plus longtemps qu'une carcasse non découpée.

Durée de conservation du poulet, en fonction de la température dans le réfrigérateur:

  • à une température de +7 à +10 ° C - 8-24 heures;
  • à une température de +4 à +7 ° C - 1-2 jours;
  • à une température de 0 à 4 ° C - 3 jours;
  • à une température de -2 à 0 ° C - 3-4 jours.

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