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Est-il possible de congeler le lait de vache au congélateur

Acheter des produits protéinés de haute qualitél'heure actuelle n'est pas facile. Par conséquent, quand il y a une opportunité d'acheter du bon lait fait maison ou du fromage cottage, je veux en prendre plus. Mais comment préserver la fraîcheur des produits naturels? Puis-je congeler du fromage cottage et d'autres produits laitiers?

La question est pertinente. Parce que le gel prolongera la durée de conservation du lait frais fait maison de 2 à 6 mois. Peut-être, le fromage cottage sera également stocké plus longtemps et ne perdra pas sa valeur nutritive.

Conseils utiles pour la congélation des produits laitiers

  • Pour la congélation, prendre frais, immédiatement après l'achat de produits.
  • Pour ramasser les paquets de polyéthylène denses qui au stockage ils ne se sont pas cassés et n'ont pas passé l'air. Les produits battus par les intempéries vieillissent, acquièrent un goût et une odeur désagréables.
  • Les paquets doivent être signés avec un marqueur, qui est stocké et envoyé à la congélation.
  • Les bouteilles en plastique et en verre et les récipients à remplir, n'atteignant pas le sommet 1,5-2cm, comme le lait lorsqu'il est congelé, augmente en volume.
  • Après décongélation, le lait inutilisé ne peut plus être congelé car ses propriétés utiles sont perdues.

Il se trouve que vous pouvez congeler le fromage cottage de sorte qu'ilplus longtemps conservé ses excellentes qualités. Un produit frais au lait aigre, dégage une odeur agréable. Doux, blanc, avec une nuance crème, il demande la table. Mais si le fromage cottage est resté au réfrigérateur pendant environ 24 heures, il devrait être consommé seulement après le traitement thermique. C'est, utilisez-le pour la cuisson des casseroles, des boulettes, des gâteaux au fromage et d'autres plats. Mais sur la table il y avait toujours du fromage cottage frais, il vaut mieux le geler correctement.

  • Le fromage cottage frais sans givre doit être conservé sur l'étagère supérieure du réfrigérateur à une température de +7-8 degrés pas plus de 2 jours. Ensuite, afin d'éviter d'endommager le produit, il peut être congelé.
  • Pour la congélation, il est nécessaire de diviser en portions nécessaires à la préparation de la vaisselle prévue.
  • Emballez dans des sacs serrés, signe.
  • Conserver à une température de -18 degrés pour pas plus d'un mois. Avec ce stockage, le caillé ne perd pas son arôme et conserve son arôme.

Dans l'alimentation de la plupart des familles, le plus souventle lait de vache est utilisé. Surgelé de manière industrielle, il persiste longtemps. Toute femme au foyer se demande s'il est possible de congeler le lait de vache à la maison.

Le lait de chèvre est considéré plus utile. S'ils l'ont acheté, ils essaient de le garder pour les enfants. Par conséquent, les parents ne sont pas indifférents à la question de la meilleure façon de congeler le lait de chèvre, afin qu'il ne perde pas ses propriétés naturelles.

Il s'avère que le lait de vache et la chèvre au congélateur sont remarquablement conservés.

  • Pour geler le lait de la vache peut être pris cru ou bouilli et refroidi chèvre doit être congelé que pour la conservation maximale brute de son utilité au cours des 2 derniers mois.
  • La meilleure température pour la congélation est de -20 à -25 degrés. Une température plus élevée, prolongeant la période de congélation, entraîne la perte de vitamines et d'oligo-éléments.
  • La réponse à la question de savoir s'il est possible de congeler la crème sure,sera positif, car il est parfaitement conservé sous forme congelée pendant six mois. Mettez-le dans le congélateur de préférence dans des plats en verre ou en céramique.

En congelant du lait de qualité, de la crème sure et du fromage cottage, vous pouvez toujours nourrir sept plats différents à partir de bons aliments, gagner du temps sur leur recherche, ne vous inquiétez jamais qu'il n'y a rien à cuisiner.

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