/ / Est-il possible de congeler la bouillie sur le lait

Est-il possible de congeler la bouillie sur le lait

Puis-je congeler du lait?

Gratuit même le lait maternel àpréparer un stock pour le bébé. Et en observant les règles du gel, il ne perd aucune propriété utile. Je ne peux pas recongeler plusieurs fois. Et gardez-le mieux loin de la porte pour éviter le dégivrage.

Si le lait est trop pour l'empêcher de se détériorer, vous pouvez le congeler. Mais il est préférable d'utiliser un gel rapide lorsquetempérature de moins 22 degrés, et la congélation détruit partiellement et inhibe l'activité des micro-organismes - ce qui rend le lait plus sûr, mais bien sûr, cela ne peut être comparé à l'ébullition.

Lors de la congélation du lait, il faut tenir compte du fait qu'ilse développe, je. Le conteneur ou le sac doit être plus grand. Dégivrer le lait devrait être progressivement, vous pouvez le mettre dans une casserole (bol) et le mettre sur l'étagère du bas du réfrigérateur. Le lait décongelé devrait être entièrement consommé, car un deuxième gel tue toutes les substances utiles et les qualités gustatives qui s'y trouvent.

Mais c'est exactement comme ça que le lait était stocké à ce moment-là,quand il n'y avait pas de réfrigérateurs dans les villages (pouvez-vous imaginer une telle chose?). En hiver, les vaches reçoivent également du lait et leurs paysans sont vendus. Et comment l'emmener au marché pour vendre? Alors les cercles ont gelé, puis la charrette et la ville à la foire.

Et ils se sont fait assez de stock, congelés en hiver, puis englacier. Et quand la vache arrête de traire (février-mars est éteint), alors ce lait congelé est utilisé. Il n'y avait pas de fours à micro-ondes, donc il a fondu dans des conditions naturelles. Et c'est très bien. En général, tout est bon, ce qui est naturel.

Si vous décidez de geler, alors prévoir une telle situation: le lait se dilate dans la mousse, donc ne pas verser plein.

Le lait de magasin risque de perdrel'apparence, c'est-à-dire que le lait peut se séparer de l'eau, dont le lait a été dilué. Mais le lait frais maison peut et congeler. Il est dommage qu'un produit si précieux tourne au vinaigre. Mais même le lait aigre-doux peut être utilisé avec avantage: boire un kefirchiku, verser des crêpes, faire des tartes.

récemment oublié le lait au travail dans leSamedi est venu vyhodnye..i dumayu..vot maintenant disparu, au moins pour les pâtisseries poydet..smotryu lundi quelqu'un lait soigneusement congelé, a domoy..a n'est pas gâté, le lait de nos fermes d'État, bon

Le lait maternel gèle vraiment. Il vaut mieux être congelé qu'une préparation lactée. Le lait ordinaire est également congelé.

Je ne voudrais pas devenir un jubilé, cent millela personne qui a écrit cela, donc je vais me concentrer sur un autre. Si vous dégivrez ou réchauffez le lait dans un four à micro-ondes, remuez-le de temps en temps. Ceci est très important, car dans un four à micro-ondes, la température peut être très inégale. En général, il est préférable de dégeler progressivement tout produit à température ambiante et de ne jamais congeler à nouveau ce qui était auparavant congelé et décongelé. Cette règle s'applique non seulement au lait, mais également à tout produit congelé.

Quand nous avons du lait au travail (pour la nocivité)en production), parfois cela arrive trop. Il arrive qu'il doit être gelé. Pour autant que je sache, son bénéfice n'en souffre pas. au moins, sur le goût, cela ne se reflète pas du tout. Le lait est congelé directement dans les emballages dans lesquels il est émis (vendu). Pliez simplement soigneusement dans le congélateur. Et quand il est nécessaire de le décongeler, alors avant le travail, sortez de l'emballage du congélateur et une boîte dans le réfrigérateur. Juste au cas où dans un bol (soudainement le paquet a été rayé, de sorte que le lait n'a pas fui, quand il a été décongelé). Quand je rentre du travail, le lait est déjà normal et froid. Vous pouvez boire ou cuisiner quelque chose.

Oui, vous pouvez congeler le lait et ce n'est pasva perdre ses propriétés utiles, c'est théoriquement. Mais quand je l'ai fait en pratique, je n'aimais pas le goût du lait glacé, bien que quelqu'un dise que cela n'affecte pas le goût.

Bien sûr, vous pouvez! Nous faisons toujours bien - bermes plusieurs paquets de bon lait (bien, qui est, il nous a eu, et nous avons essayé, et de savoir exactement ce qu'il est bon) et de les jeter dans le congélateur. Ne pas courir après chaque fois dans l'hypermarché. Comme voulait du lait - Dost pétrifié paquet et kladm dans l'évier, sous l'eau chaude (si elle est dégeler rapidement nécessaire) ou juste une tasse de kladm, laisser sur la table (il est plus il sera, bien sûr, mais vous pouvez au congé de nuit, par exemple, que le matin décongelé). Après la décongélation, le lait n'est pas différent du produit non congelé. Bien que le soi-Pei, bien que la bouillie d'ébullition, des œufs brouillés bien faire - toute application possible.

Ils disent que vous pouvez geler. Et qu'il ne perd pas ses qualités nutritionnelles et ses vitamines. Cependant, quelles sont les qualités nutritionnelles et les vitamines de ce paquet de lait?

Je ne gèle pas. Une fois qu'il a essayé, après décongélation il est devenu liquide. Je l'ai laissée entrer dans du porridge.

Vous pouvez congeler du lait, mais seulement ceux-ciLes basses températures n'ont pas un effet très positif sur la qualité du lait. Par exemple, les protéines et les dispersions grasses sont détruites. Et ils en font de gros cristaux de glace qui sont formés à partir d'eau dans le lait. Aussi, les lipides (graisses) font en sorte que pendant la décomposition le goût du lait change et il est divisé en flocons.

Les experts estiment que si le lait (y compriset thoracique) à geler assez rapidement et à basse température (inférieure à -18 degrés), tout en ne gardant pas plus de 3 mois, alors les propriétés du lait ne changent pas. À la maison, c'est presque impossible.

Mais parfois je gèle le lait à la maison si c'est trop. Et puis je l'utilise pour les céréales, les crêpes ou d'autres produits culinaires.

Oui, vous pouvez et surtout ne pas perdre de vitamines. Même le lait maternel peut être congelé, j'ai été conseillé par un pédiatre.

Lisez aussi: