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Est-il possible de congeler des champignons marinés

Est-il possible de congeler des champignons salés

Personnellement, je n'ai pas eu à geler salé ouchampignons marinés, mais lire les commentaires sur les forums que, après la décongélation des champignons salés deviennent comme un chiffon. Le goût est là, et la consistance n'est pas appétissante.Pour être honnête, je ne comprends pas pourquoi les champignons salés doivent être nettoyés au congélateur? Si vous les avez beaucoup achetés et qu'il n'y a pas de cornichon, vous pouvez préparer un cornichon frais et verser les champignons. Les champignons marinés peuvent être essayés de geler dans un récipient en plastique avec la marinade, puis, il me semble, la structure des champignons ne souffrira pas autant de la glace. S'il n'y a pas de marinade, vous pouvez en préparer un nouveau pour les champignons et le verser chaud sous les bouchons à vis pour que les boîtes restent longtemps debout. Les champignons avec une marinade fraîche dans des bocaux en verre peuvent être conservés à température ambiante.

Dans la plupart des cas, les gens recommandentUtilisez des champignons marinés défeuillés pour la cuisson des œufs ou du caviar. Tout le monde a tendance à penser que les cristaux de glace détruisent les cellules des champignons et qu'ils deviennent lâches et non denses.

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