/ / Est-il possible de faire frire des champignons congelés immédiatement et ensuite à la soupe

Peut-il s'agir de champignons surgelés, puis de soupe

Comment faire frire des champignons surgelés?

Et ils n'ont pas besoin d'être frits surgelés. Commencez juste à les décongeler. Et puis cuire comme d'habitude les champignons frais. Mais je, par exemple, geler les champignons déjà cuits. Par conséquent, après la décongélation, je les ai immédiatement mis dans une poêle à frire.

Il est très facile de les faire cuire, champignons complètementpréparé, ils ne doivent pas être lavés, nettoyés, je mets immédiatement sur le scovard et faire feu moyen, couvrez-le avec un couvercle, puis en remuant le sel, vous pouvez ajouter l'oignon (le cas échéant), après avoir éteint le feu, je coupe les verts cinq sous le couvercle et tout, vous pouvez manger.

Tout d'abord, les champignons doivent être décongelés, pourempêchant la friture inégale des champignons. Après tout, si vous ne dégelez pas, les bords des champignons seront déjà rôtis, mais à l'intérieur il y aura encore de la glace. Après la décongélation, vous pouvez faire frire comme d'habitude.

J'ai immédiatement mis les champignons du congélateur dans une poêle à frire,Cette méthode me convient plus qu'un dégivrage préliminaire pour la raison suivante. Les champignons congelés contiennent beaucoup de jus riche, ce qui n'est pas perdu dans ma méthode, l'eau s'évapore, et tous; reste dans la poêle. Ils font frire un peu plus longtemps, mais ce n'est pas critique.

Avec un dégivrage préliminaire dû à la perte de jus, les champignons auront un goût moins saturé.

Pour faire frire des champignons surgelés, leurVous devez l'obtenir à l'avance et laissez-le décongeler à température ambiante. Ainsi, ils ne perdront pas leurs propriétés utiles et nutritives. Ensuite, vous pouvez préparer des champignons de manière standard que vous connaissez. Par exemple, mélangez-les avec des pommes de terre bouillies et faites frire.

D'abord, ils doivent être décongelés. Vous pouvez les obtenir du congélateur et attendre, ou vous pouvez les dégeler au micro-ondes. Une fois les champignons décongelés, ils peuvent être coupés et frits, comme d'habitude. Avec les champignons dans une poêle à frire, vous pouvez mettre un petit morceau de pommes de terre crues - quand il est prêt, les champignons sont prêts.

Je pensais que les champignons congelés avantchaud, il est nécessaire de décongeler, mais récemment acheté un paquet de champignons surgelés et lire sur l'étiquette, il était écrit - ne pas dégivrer! J'ai été très surpris, mais j'ai décidé de cuisiner comme le fabricant l'a conseillé. Et donc, j'avais un paquet de 400 grammes de champignons hachés, j'ai aussi pris 1 gros oignon. Séparément, j'ai cuisiné une grande pomme de terre hachée. Au début, j'ai légèrement frit les oignons dans de l'huile végétale, puis j'ai ajouté des champignons surgelés. Presque immédiatement dans la poêle a commencé à former beaucoup de liquide, je l'ai creusé avec une cuillère dans un verre, et les oignons et les champignons agités. J'ai donc fait cuire les champignons environ 5-10 minutes. Ensuite, avec les pommes de terre finies égoutter l'eau et le déposer aux champignons avec l'oignon, le sel, mélanger. Frire les minutes 3-5, puis verser du bouillon de champignons en verre et mettre sous le couvercle pendant 5-10 minutes. A la fin saupoudrer d'herbes. Il s'est avéré très savoureux. Vous pouvez cuire des champignons sans pommes de terre, ajoutez simplement de la crème sure et faites bouillir à la fin.

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