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Puis-je manger des champignons champignons qui ont noirci

L'un des champignons les plus couramment utiliséssont tous vos champignons préférés. Naturellement, ils peuvent être consommés comme un produit distinct, et ajouter à la soupe, les pommes de terre et autres plats que nous sommes tellement habitués à utiliser. Mais très souvent on se demande s'il est possible de les manger si, par exemple, ils ont noirci. Dans de tels cas, il est nécessaire de savoir comment on peut comprendre que les champignons se sont détériorés et s'ils peuvent être utilisés après un tel assombrissement.

Sous quelle forme devriez-vous manger des champignons pour ne pas les empoisonner?

Vous pouvez choisir un bon champignon siêtre guidé par toutes les règles pour choisir le bon produit. Dans le cas où les champignons que vous achetez semblent assez frais, ils ont une odeur de champignon très agréable, et ils ont une structure lisse, alors vous pouvez être sûr que vous tenez un produit frais. Champignon obligatoire ne devrait pas être gâté dans le sens où il ne devrait pas avoir des bosses et des taches sombres. Le goût, en train de faire des champignons, sera affecté par la membrane sous la tête de champignon. Dans le cas où la membrane est rompue, le goût du champignon sera saturé. Si la membrane est entière, alors pendant la cuisson des champignons viendra une saveur douce.

Comme pour l'utilisation directeces champignons, alors ils peuvent être mangés, à la fois cuits et crus. Dans ce cas, l'essentiel est que les champignons que vous avez achetés soient nécessairement frais. Mais avant de les préparer, vous devez les rincer soigneusement à l'eau courante.

Malgré le fait que les champignons ne sont paschampignons vénéneux, ils peuvent encore être empoisonnés. De plus, il n'est pas toujours possible de s'assurer que les champignons achetés au marché ou dans le magasin sont vraiment frais. Par conséquent, dans le cas où vous n'êtes pas sûr de la fraîcheur des champignons, il est préférable de ne pas les utiliser du tout. Ceci est dû au fait que si un champignon est allongé pendant un certain temps, alors il commence à émettre une substance telle que la choline. En fait, c'est une toxine nocive pour le corps humain. Par conséquent, ne mangez pas ces champignons, qui pendant longtemps se trouvent simplement sans utilisation.

N'oubliez pas que les champignonsil y a une propriété spéciale à travers laquelle ils absorbent en eux-mêmes sans exception toutes les substances, y compris celles qui nuisent au corps. Par conséquent, vous ne devriez pas ramasser ces champignons près des routes, des usines et des plantes. Il est préférable d'aller au magasin et d'y acheter des champignons frais et éprouvés, car ils sont cultivés dans des conditions exceptionnellement écologiques. C'est grâce à cela qu'ils peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.

Si vous remarquez que le champignon a noirci, ce n'est pasdit toujours qu'il est gâté. Cela peut être observé si les champignons se trouvent à l'air libre pendant une longue période. Dans ce cas, les bouchons peuvent acquérir une couleur pratiquement noire, mais cela indique seulement leur altération. Cet assombrissement peut être considéré comme sûr pour le corps humain jusqu'à ce que le mucus apparaisse sur la surface du bouchon. En cas d'apparition de champignons, il est nécessaire de refuser. Dans des situations opposées, mangez des champignons hardiment, sans vous soucier de votre propre santé.

Une situation assez familière pour beaucoupchampignon est que, avec un long séjour dans les bois et ramasser des champignons, fait observer que les champignons étaient noirs pour toute la journée. Naturellement, dans de telles situations, vous devez comprendre clairement, comestibles ou non, les champignons. Dans ce cas, si les champignons ne se désagrège pas dans vos mains, ils n'ont pas vers, et ils ont pas acquis une couleur foncée, vous pouvez être sûr de leur fraîcheur. Dans le même cas, si les champignons sont noircis, alors vous devez faire attention à la façon dont ils s'assombrissent.

Si le chapeau de champignon a acquis une teinte plus sombre, maisla couleur de la ferraille fraîche à l'intérieur est restée la même, alors vous pouvez les manger en toute sécurité. Ceci indique que certaines catégories de champignons peuvent simplement être oxydées dans l'air frais. Si à ces champignons les assiettes ci-dessous sont très denses, mais légèrement assombries, elles peuvent être cuites comme d'habitude. Mais si les plaques ont acquis une teinte foncièrement irréaliste et sont mouillées au toucher, elles ne sont pas du tout recommandées. Dans de telles situations, il est préférable de ne pas risquer votre propre santé et la santé de vos proches.

Est-il possible de manger du champignon avec des assiettes assombries?

Si vous êtes sûr à 100% de la fraîcheur des champignons,alors si vous avez commencé à remarquer les taches sombres sur les chapeaux, alors ces champignons ne devraient pas être mangés pour ne pas gâcher votre propre santé. Si l'assombrissement est observé sur les plaques, alors vous pouvez toujours manger le champignon, mais vous devez respecter toutes les recommandations pour la cuisson. Sans aucun doute, les champignons avec des plaques sombres doivent être bouillis dans l'eau pendant 40 minutes. Par conséquent, assurez-vous que le traitement thermique est maximale. Il est également souhaitable que les champignons, outre la cuisson, subissent le processus de friture. Naturellement, leur goût ne se détériorera pas, mais ils seront 100% sûrs pour le corps humain.

Puis-je manger des champignons devenus obscurcis de l'intérieur?

Assez souvent dans les champignons, vous pouvez voirassombrissement à l'extérieur. Dans la plupart des cas, de tels champignons peuvent être consommés. La chose principale dans ce cas est de surveiller la formation d'autres manifestations sur la surface du capot. Dans ce cas, rappelez-vous, si vous allez manger du champignon dans sa forme brute, il ne doit en aucun cas être sombre. Si vous le faites cuire ou frire, alors un petit noircissement est autorisé. Si, en plus de la couleur sombre sur le capot, des moisissures ou des moisissures sont observées, alors, naturellement, elles ne peuvent en aucun cas être utilisées. Aussi, assurez-vous que le chapeau de champignon n'est pas collant, car cela indique déjà sa dépravation.

Naturellement, malgré le fait que vous devez payerattention à l'apparence des champignons que vous achetez, faites juste attention à la façon et la durée de leur stockage. Après tout, il arrive parfois que les champignons ont été achetés frais, et en raison de la longue période d'être dans le réfrigérateur, ils se sont simplement détériorés. Par conséquent, n'oubliez pas que le meilleur moment pour stocker les champignons dans le réfrigérateur est de trois jours. Pendant ce temps, vous pouvez les utiliser en toute sécurité et ne pas s'inquiéter de leurs effets nocifs sur le corps humain. Et n'oubliez pas, si l'apparence des champignons ne vous attire pas du tout, alors ne les achetez pas, afin de ne pas nuire à vous-même, à vos parents et à vos proches.

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