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Est-il possible de congeler des champignons rouges champignons pour l'hiver

En termes de quantité de vitamines, les champignonspeut hardiment rivaliser avec les fruits et légumes. Ces champignons peuvent recevoir le titre honorifique "multivitamines". Préparez ces champignons délicieux et sains pour l'hiver de diverses façons: cornichons, cornichons. Vous pouvez également congeler les rousses pour l'hiver. L'utilisation de ces champignons contribue à améliorer l'état des cheveux, de la peau, a un effet bénéfique sur la vision. La composition de ces champignons est la lactariovioline. C'est un antibiotique qui supprime le développement de diverses bactéries. Selon la digestibilité, les champignons sont plus abondants que toutes les autres espèces de champignons. Vous pouvez manger du poisson rouge sans crainte pour la santé. Il n'y a pas d'amertume dans ces champignons. Il y a des gourmets qui les consomment sous forme brute.

Tout d'abord, afin de geler les roux surl'hiver devrait être soigneusement nettoyé des débris. Enlever les feuilles coincées, l'herbe, la terre. Retirer les zones endommagées et couper les jambes à environ deux centimètres. Si les déchets sont facilement enlevés des champignons, il est préférable de ne pas les tremper dans l'eau. Si le poisson doit encore être lavé, puis après cela pour se débarrasser de l'excès d'humidité, les champignons peuvent être conservés sur une serviette ou une serviette. Ensuite, les champignons nettoyés doivent être coupés en lanières ou en tranches et mis dans des plats préparés par portions. Pour congeler les champignons, vous pouvez utiliser des emballages spéciaux pour la congélation, des récipients en plastique, des sacs en polyéthylène. Pour s'assurer que les champignons ne sont pas collés ensemble, ils doivent être congelés dans le congélateur, étalés en une fine couche et ensuite seulement divisés en récipients et congelés soigneusement. Les champignons fraîchement congelés peuvent généralement être conservés pendant environ un an.

Si vous n'osez toujours pas geler les roussesforme brute, ils peuvent être précuits. Ensuite, les champignons nettoyés doivent être descendus dans de l'eau bouillante salée et bouillir jusqu'à ce qu'ils soient prêts (jusqu'à ce qu'ils se déposent sur le fond). Puis ryzhiki doivent être rincés à l'eau froide, jetés dans une passoire, de sorte que l'excès d'humidité disparaisse et ensuite mis en conteneurs. Gardez les poissons rouges cuits de cette façon est recommandé pour environ six mois.

Vous pouvez également congeler des champignons rôtis. Pour cela, les champignons pelés et hachés préparés doivent être frits dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Ensuite, le rozhiki refroidi peut être disposé dans des conteneurs. Poisson rouge, congelé sous cette forme, il est recommandé de stocker environ six mois.

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