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Est-il possible de congeler des pommes de terre bouillies avec des champignons

Aujourd'hui, nous allons vous dire comment les pommes de terre frites avec des champignons sont congelés. C'est un plat simple, délicieux et satisfaisant. Il existe plusieurs recettes de cuisine. Considérons-les.

Pour préparer (pour trois portions de ce plat) aura besoin de:

- des morceaux de cinq pommes de terre;

- 200 grammes de champignons surgelés;

- dirige trois oignons;

- L'huile végétale et les épices au goût.

  1. Tout d'abord, il est nécessaire de faire frire les champignons décongelés avec des oignons hachés.
  2. Une ampoule devrait être laissée à la pomme de terre, qui est nettoyée, lavée et coupée avec de la paille. Il est frit dans l'huile de tournesol séparément des champignons, avec des oignons, coupés en demi-anneaux.
  3. Quand la pomme de terre est entièrement prête, à elleajouter les champignons frits. Aussi à ce moment, les épices sont ajoutées - sel et poivre moulu noir. Tous les ingrédients sont bien mélangés et frits ensemble pendant environ cinq minutes. C'est tout, pommes de terre frites avec des champignons congelés prêts à manger. Pour diversifier ce plat, lors de la dernière cuisson, vous pouvez ajouter des légumes et attendre qu'ils soient prêts.

Chaque recette de pommes de terre frites avec des champignons surgelés est unique à sa manière. Mais malgré ce que ce sera, vous pouvez toujours améliorer le goût du plat, en utilisant de tels conseils:

- Lorsque les pommes de terre sont déjà nettoyées, il faut les remplir d'eau froide afin qu'elles ne foncent pas. Ce n'est que pour rester longtemps longtemps que la quantité de substances utiles diminue.

- Pour les pommes de terre retournées avec une belle croûte rougeâtre, puis avant de la mettre sur une poêle à frire chauffée, il est nécessaire de la faire sécher.

- Pour améliorer l'odeur et le goût, en plus du sel et du poivre noir, vous pouvez utiliser différents légumes frais ou séchés. Piment, muscade ou marjolaine.

Un joli plat sera des pommes de terre frites avec des champignons porcini congelés. Même sous cette forme, ils ne perdent pas leur goût.

Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:

- Un demi-kilo de champignons blancs surgelés;

- un couple d'ampoules, vous pouvez et plus - c'est facultatif;

- 50 millilitres d'eau, nécessairement bouillis;

- 50 grammes de crème sure;

- 30 grammes de mayonnaise;

- l'huile de tournesol pour la friture;

  1. Avant la cuisson, non congeléchampignons. Ensuite, ils doivent être bien rincés et laisser sécher un peu. Après cela, envoyer dans une poêle préalablement chauffée avec une petite quantité d'huile de tournesol. Si vous versez beaucoup d'huile, les champignons finiront par être trop gros.
  2. Quand ils sont frits, ajoutez-leur la crème sure, la moitié de la portion de la recette, et après 15 minutes d'attente, éteignez le feu.
  3. Chaque pomme de terre pelée est coupée en six morceaux. Après cela, mettre dans l'eau salée et laisser pendant une demi-heure. Pour le liquide n'était pas très salé, mettre une demi-cuillère à café de sel sur un litre d'eau.
  4. Dans une poêle à frire chauffée séparée avec tournesolDisposez les pommes de terre avec de l'huile. Ajouter immédiatement les épices et les herbes au goût. Remuez constamment, en remuant à feu moyen pendant environ 15 minutes. Alors le feu est minime.
  5. Le reste de la crème sure, la mayonnaise et l'eau sont mélangés en une masse homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de vert à la sauce. Quand tout est prêt, vous pouvez remplir les pommes de terre frites.
  6. Mais alors tout est facultatif. Vous pouvez servir des pommes de terre dans une assiette et à côté des champignons. Seulement dans ce cas, il est nécessaire de laisser les pommes de terre pendant plusieurs minutes, sans les retirer de la plaque, afin qu'elles soient infusées.
  7. Si vous voulez combiner deux principauxingrédient, puis quelques minutes après l'ajout de la sauce, ajouter les champignons préparés. Tous les mélanger délicatement, éteindre quelques minutes et, sans couvrir le couvercle, donner un peu d'infusion.
  8. Donc, il s'est avéré si délicieuses pommes de terre frites avec des champignons congelés.

Considérons maintenant une autre option. Nous vous dirons comment les pommes de terre sont préparées avec des champignons surgelés, frits dans une poêle. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

- un demi-kilo de champignons surgelés;

- un kilogramme de pommes de terre;

- 4 cuillères à soupe de crème sure;

- 2 mêmes cuillères de mayonnaise;

- de l'eau bouillie

- huile de tournesol pour la friture.

Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons surgelés?

  1. Dans ce cas, vous avez besoin d'une poêle à frire dont les murssera assez épais. Il devrait être mis sur la cuisinière, versez un peu d'huile de tournesol, mais ne faites pas trop. Dans une poêle à frire chauffée, vous devez mettre des champignons surgelés et les laisser reposer pendant environ 10 minutes. À ce moment, vous pouvez couper les pommes de terre.
  2. Lorsque les champignons sont déjà un peu frits, ajoutez-leur la moitié de la crème sure indiquée dans la recette. Incorporer les ingrédients et laisser les champignons légèrement frire.
  3. Puis ajoutez les pommes de terre hachées. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'huile de tournesol.
  4. Dans un récipient propre séparé, la crème sure restante est mélangée avec de la mayonnaise.
  5. Lorsque les pommes de terre sont tendres, vous devez remplir l'eau et la sauce qui en résulte.
  6. Le feu s'éteint, mais la poêle reste sur la même surface pendant un moment.
  7. Il transforme les pommes de terre frites avec des champignons congelés très savoureux.

Un tel plat peut être préparé selon une autre recette. Considérons-le.

Pour la préparation, vous aurez besoin de:

- 0,8 kg de pommes de terre;

- 0,45 kg de champignons surgelés;

- 2 ampoules de taille moyenne;

- l'huile de tournesol, les épices, les herbes.

D'abord, les produits sont préparés.

  1. L'oignon est retiré de l'oignon, et il est coupé en quatre parties, qui doivent être coupées finement.
  2. Les champignons décongelés et coupés en petits morceaux aussi.
  3. Les pommes de terre purifiées et lavées sont coupées en tranches moyennes.
  4. Tout d'abord les oignons sont frits.Quand il devient doré, ajoutez-y des champignons. Ensemble, ils devraient être frits pendant environ 20 minutes. Puis les pommes de terre sont versées, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il devienne rose.
  5. Après l'ajout du dernier ingrédient, le couvercle de la poêle à frire est retiré.
  6. À la fin de la cuisson, des épices sont ajoutées. Saupoudrer de vert avant de servir.

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